مضاف غذائي: الفرق بين النسختين
[نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
وئام بوراس (نقاش | مساهمات) رموز بعض المضافات |
التسمية |
||
سطر 1:
'''المضاف الغذائي'''<ref>{{cite web|url=http://www.alqamoos.org/?search_fulltext=Food%20additives&field_magal=Medical|title=Al-Qamoos القاموس - English Arabic dictionary / قاموس إنجليزي عربي|publisher=|accessdate=25 December 2016}}</ref> أو '''المضاف الطعامي'''
فهي مواد تضاف إلى الاطعمة لكى تحافظ على نكهتها، أو لتحسن مذاقها أو مظهرها، وبعض هذه الاضافات تستخدم منذ أزمنة بعيدة لحفظ الطعام مثل [[تخليل|التخليل]] (باستخدام [[خل|الخل]]) و[[التمليح]] أو عن طريق استخدام مواد مثل [[ثنائي أكسيد الكبريت|ثاني أكسيد الكبريت]].
|