[[ملف:Ambersweet oranges.jpg|تصغير|يسار|200بك|البرتقال من الداخل]]
'''البُرتُقال''' نوع من أنواع [[حمضيات|الحمضيات]] تنتجه [[برتقال(شجرة)|شجرةجرةوالشاي البرتقال]] وهوهو مصدر ممتاز ل[[فيتامين ج|ف]] [[فيتامين سيج|تامين ري]] ويساعد فيتامين (سي) في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، كما يحتوي أيضا على [[فيتامين ألف|فيتامين أ]] كما أنه مصدر لل[[صوديوم]] [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]] [[مغنيسيوم|المغنيسيوم]] [[نحاس|النحاس]] [[كبريت|الكبريت]] [[كلورين|الكلورين]]. و يعتبر من الأطعمة التي تشكل القلويات حيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم ورفعها.
تعتبر ال[[البرازيل|برازيل]] هي الدولة الأولى في إنتاج البرتقال في العالم تليها [[الولايات المتحدة]] ثم [[المكسيك]] ثم [[الهند]] و[[الصين]] و[[إسبانيا]] و[[إيطاليا]] ثم [[إيران]] و[[مصر]] و[[باكستان]].
== سبب التسميةالمر ==
يقول المؤرخون أن كلمة «البرتقال» تعني «[[البرتغال]]»، وهي ذلك البلد الذي يقع في جنوب القارة الأوروبية الذي كان أول بلد ينقل هذه الفاكهة من موطنها الأصلي وهو [[الصين]] التي تقع في جنوب شرق القارة الآسيوية، ومن البرتغال انتشر البرتقال في العالم كلُّه ويزرع في البلاد الدافئة، وأمريكا أكثرها توسعًا في زراعته.
{{تأكيد مصدر}}== مكونات البرتقال وفوائده ==
البرتقال يحتوي على ثمانية وعشرينأربعة عنصرا غذائيا أهمها : [[حديد|الحديد]] و[[سكر الفواكه]]، [[فسفور|الفسفور]]، و[[فيتامين بي1]] و[[فيتامين سي]]، [[كالسيوم|الكالسيوم]]. ويساعد البرتقال على تثبيت [[كلس|الكلس]] في [[عظم|العظام]]، والوقاية من [[إسهال سكري|الأمراض الانتانية]]، و[[حمى تيفية|الحمى التيفودية]]، و[[سعال ديكي|السعال الديكي]]، كما تستعمل أوراقه لمعالجة [[صداع|الآم الرأس]]، و{{ال|سعال|صدري}} ويحتوي أيضا على [[حمض الستريك]] ويحتوي كل 100 [[جرام]] من البرتقال على 43 [[سعرة حرارية|سعرا حراريا]] كما يعتبر من أهم مكونات {{ال|طب|بديل}} لما له من فوائد. وقد برهن الأطباء{{تأكيد مصدر}}على قيمة البرتقال العالية، فهو مثير لل[[شهية]] ومنق لل[[دم]]، ويخفف من ريح البطـن، ويهدي [[مرارة|المرارة]]. كما أنه منعش وبارد ومنظف لل[[فم]]. وطارد للديدان ومسكن للآم البطـن ومقوي لل[[عظام]] يقوي [[الأعصاب]] و[[القلب]] ومنوم ومهدئ ومريح لل[[دماغ]]. يقوي [[الأظافر]] لتلفزيون<nowiki/>و[[الشعرالأسنان|<nowiki/>]] و[[الأسنان]] ويقلل من نسبة [[الدهون]] ([[الكوليسترول]]). ينظم عملية [[الجهاز التنفسي]] للإنسان. وهو أيضاً مضاد ضد [[سعال|السعال]] و[[الإنفلونزا]]. ينظم البرتقال عمل [[العضلات]] و[[العروق]] يزيد [[كالسيوم|الكالسيوم]]. ضد [[أمراض تناسلية|الأمراض التناسلية]] ومرض السفلس وبعض [[زهري|الأمراض الزهرية]]. نافع [[أمراض جلدية|للأمراض الجلدية]] [[جرب|الجرب]]. يساعد على إزالة آثار [[تسمم|التسمم]] نتيجة استعمال الأدوية الكيماوية. يقوي [[الجهاز العصبي]] و[[جهاز هضمي|الهضمي]] ونافع في علاج أورام المقعد و[[البواسير]]. يمنع الكثير من [[سرطان|الأمراض السرطانية]]. البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات لل[[جهاز تناسلي|جهاز التناسلي]] عند النساء وعصيره مفيد ويعوض من حليب الأم. مفيد ومعطر ونافع مع ال[[سلطة (غذاء)|سلطة]].
هل تعلم انك لو اكلت الكثير من البرتقال الذي في الثلاجة سوف يخلص البرتقال الذي في المنزل.
* '''البرتقال الحلو،''' ويسمى البرتقال السكري ويعتبر من أكثر سلالات البرتقال من ناحية الأهمية الاقتصادية وهذا النوع يستخدم معظمه في عمل عصير مركز يعبأ في عبوات للشرب.
* '''البرتقال اليوسفي،''' وهو نوع من البرتقال الصغير شديد الحلاوة ذو قشرة رقيقة سائبة يسهل فصلها عن الفصوص وبعض سلالات هذا البرتقال مثل برتقال ساتسوما لا توجد فيه بذور ويستعمل هذا النوع من البرتقال كفاكهة للتحلية وفي التعليب.
السطر 27 ⟵ 29:
* '''البرتقال أبو سرة،''' سمي كذلك لوجود نتوء يشبه [[سره|السرة]] في قمة [[ثمرة|الثمرة]]. فوق
[[ملف:Oranges in the tree.JPG|تصغير|يمين|برتقال في الشجرة]]
* '''البرتقال اليابانيالاماراتي ''' ويسمى الكمكوات (Kumquat) الكمكوات، البرتقال الذهبي أو البرتقال الياباني، وهي فاكهة بلون برتقالي صغيرة الحجم، تشبه من بعيد البلح الأصفر ، وله بذر من واحد لثلاث بذور في البرتقالة الواحدة وهي ذات طعم حلو لاذع قليلاً وغني بالمواد الغذائية المفيدة للجسم.