مطبخ كوبي: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط ←وصلات خارجية: بوت: صيانة |
لا ملخص تعديل |
||
سطر 1:
يتميز'''المطبخ الكوبي''' باحتوائه على فنون
[[ملف:Cubanfood.jpg|thumb|300px| وجبة اللحم المفروم في صلصة الطماطم ,أرز وفاصوليا حمراء وخضار اليوكا، وتسمى الوجبة "روبا فييا" Ropa vieja.]]
ويختلف المطبخ الكوبي عن المطبخ المكسيكي، بعكس ما يتوقعه الزائر القادم من [[البلاد العربية]] أو [[أوروبا]] أو [[كندا]] أو [[الولايات المتحدة الأمريكية]]<ref>http://www.helium.com/items/967572-a-history-of-cuban-cuisine</ref>. فينما طرق
ومن الأكلات الشائعة في كوبا الأرز والفاصوليا الجافة، حيث يطبخا سويا أو كل بمفرده <ref>From living years in Cuba</ref><ref>[http://icuban.com/food/frijoles_negros.html "Frijoles Negros"]</ref>. وعند طبخهما سويا يسمى الطعام "أروزو كونجري" Arroz congri أو " كونجري" ، وفي حالة طبخ الأرز بمفرده والفاصوليا بمفردها ثم يخلطا مع بعضهما فيسمى الطعام "أروزو كون فريوليس" Arroz con Frijoles.
| |||