افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

لا تغيير في الحجم، ‏ قبل سنتين
لا يوجد ملخص تحرير
{{مصدر|تاريخ=مارس 2016}}
'''فن الأكل "Gastronomy"''' هو دراسة العلاقة بين [[الثقافة]] و[[الغذاء]]. وهو كثيرا ما يعتقد خطأ أن مصطلح فن الأكل يشير حصرا إلى فن الطهيالطهو (انظر [[فنون الطبخ]])، لكنه سوى جزء صغير من هذا النظام : أنه لا يمكن دائما أن يقال ان [[طباخ|الطباخ]] هو أيضًا [[الذواقة]]. فن الأكل هو دراسة مختلف المكونات الثقافية مع الغذاء باعتباره المحور الرئيسي. وهكذا يتعلق الأمر بالفنون الجميلة والعلوم الاجتماعية، وحتى على العلوم الطبيعية من حيث النظام الغذائي للجسم البشري.
 
[[ملف:Vegetarian diet.jpg|تصغير|مكونات وجبة نباتية]]
كلمة Gastronomy "فن الاكل" كلمة مشتقة ماخوذة من [[اليونانيه]] القديمة gastros "معدة"، وnomos "المعرفة" أو "القانون".
 
== فن طهيطهو الطعام في العالم ==
 
* [[مطبخ مغربي]]
مستخدم مجهول