ثريد: الفرق بين النسختين

'''الثَّرِيد''' طعام من خبزٍ مفتوت و[[لحم|لَحْم]] و[[مرق|مَرَق]]،<ref>[http://www.almaany.com/ar/dict/ar-ar/%D8%AB%D8%B1%D9%8A%D8%AFثريد/ معنى ثريد في معجم المعاني الجامع ]</ref> وهو نوع من الأكلات التي يعود تاريخها إلى أيام الجاهلية، وهي مشهورة في [[مصر]] '''بالفتّه''' وتسمى في منطقة [[الخليج العربي]] بالثريداوالتشريب و في [[تونس]] و غرب [[ليبيا]] يطلق عليها اسم '''فتات''' وفي شرق [[ليبيا]] يطلق عليها اسم '''مثرودة''' وتعرف في [[المغرب]] تحت مسمى '''الرفيسة''' أو '''ثريد''' و '''شخشوخة''' حسب المناطق والمكونات وفى الجزائر بسم '''الشخشوخة'''، التي تعتمد بصورة أساسية على تقطيع ('''ثرد''') الخضروات أو الخبز (أو كلاهما) إلى قطع صغيرة الحجم في صحن عميق وغمسها ب[[مرقة]] «[[اللحم]]» . ويستخدم عادة [[خبز الرقاق]] ([[خبز الصاج]]) او [[خبز التنور]] في هذه الأكلة.

[[تصنيف:مطبخ عربيالمغرب]]