عصارة هضمية: الفرق بين النسختين

# الماء.

# حمض الكلوريدريك(Hcl): يقوم بتقليص حجم القطع الغذائية و[[البروتينات]] وقتل معظم البكتيريا التي تتسرب في اللقمة الغذائية.

# مولد الببسين او ببسينوجين (Pepsinogen): يتحول تحت تأثير حمض الكلوريدريك إلى أنزيم ببسين نشط، وهذا ما يتم داخل المعدة، هذا الأنزيم يقوم بهضم وتفكيك البروتينات إلى عديدات البيبتيد.

# [[كيموسين]] أو المجبنة ويسمى كذلك الرِّنين (بالإنجليزية: Rennin): يعتبر المسئول عن عملية تخثر الحليب، حيث تقلل هذه العملية من معدل سريانه خلال المعدة.