زعفران: الفرق بين النسختين

{{تدقيق علمي|تاريخ=يوليو 2016}}

الجزء الفعال في الزعفران هو عبارة عن [[ميسم]] [[زهرة|الزهرة]] (أعضاء التلقيح) التي تنزع من الزهور المتفتحة بدقة متناهية، وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها. وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. تحتوي المياسم على زيت دهني طيار ذي [[رائحة]] عطرية ومواد ملونة. وهذه المادة لونها [[أحمر]] برتقالي، وذات رائحة نفاذة، وطعم مميز. وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة.<ref name="">[http://medicine.5aa5.com/index.php?medicine=zahfran.htm موقع الطب والطب البديل]</ref> لكن اليوم مع انتشار الأدوية لم يَعد له قيمة طبية كبيرة، وهذا عدا عن أن الكثيرين يشككون أصلا بما إن كان له فائدة طبية. ولذلك فقد أصبح استخدامه كدواء مُقتصراً على الأوساط الشعبية.