ويكيبيديا

أطعمة لتحسين الحالة الصحية: الفرق بين النسختين

تصفح التاريخ تفاعلياً
[مراجعة غير مفحوصة][مراجعة غير مفحوصة]
التعديل اللاحق ←
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
مرئينص الويكي
أنشأت بترجمة الصفحة "Nutraceutical"
وسمان: كتابة ألفاظ نابية أو شخبطة ترجمة المحتوى
 
JarBot (نقاش | مساهمات)
17٬592٬533 edits
ط بوت: صيانة، أضاف وسم يتيمة
سطر 1:
{{يتيمة|تاريخ=يونيو 2016}}
 
[[ملف:Chia_Seeds_macro_1.jpg|تصغير|[[قصعين إسباني|شيا]] ويزرع تجاريا بالنسبة بذوره غنية في ألفا-لينولينيك.]]
'''الأغذية الوظيفة او الاغذية الصحية '''  مصطلح يضم  "[[تغذية|التغذية]]" و "[[دواء|الدوا]]<nowiki/>ء", وقد صاغ في عام 1989 من قبل ستيفن L. DeFelice ، مؤسس ورئيس مجلس إدارة مؤسسة الابتكار الطب.<ref name="aapsj">{{Cite journal|author=Kalra EK|title=Nutraceutical-definition and introduction|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2750935/pdf/12248_2008_Article_53027.pdf/|journal=AAPS PharmSci|volume=5|issue=3|pages=27–28|year=2003|pmid=14621960|pmc=2750935|doi=10.1208/ps050325}}</ref> هذا المصطلح لا ينطبق على المنتجات المعزولة من <nowiki/>[[مغذي|المواد الغذائية]], [[مكمل غذائي|المكملات الغذائية]] و [[تداوي بالأعشاب|المنتجات العشبية]] خاصة المننتجات الخاصة بالحمية و الأطعمة المصنعة مثل الحبوب والحساء والمشروبات.
السطر 9 ⟵ 11:
 
=== الولايات المتحدة ===
مصطلح "االغذاء الوظيفي" ليس له معنى في القانون الأمريكي.<ref name="Staff, FDA">Staff, FDA. </ref> ااعتمادا على المكونات و المتطلبات التي يتم تسويقها ، المنتج يعرف كدواء او غذاء أو مكمل غذائي او من مكونات الطعام او طعام .<ref> name="Staff, FDA. <"/ref><ref>{{مرجع كتاب|authorالمؤلف=Committee on the Framework for Evaluating the Safety of the Dietary Supplements|yearسنة=2005|chapter=Committee Change|chapterurl=http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=10882&page=21|titleالعنوان=Dietary Supplements: A Framework for Evaluating Safety|publisherالناشر=Institute of Medicine|pageالصفحة=21|isbnالرقم المعياري=978-0-309-09110-7}}</ref>
 
=== المصادر الدولية ===
في السوق العالمية ، هناك مشاكل تتعلق بجودة المنتج .<ref name="regulation">{{مرجع كتاب|titleالعنوان=Regulation of Functional Foods and Nutraceuticals: A Global Perspective|firstالأول=Clare M.|lastالأخير=Hasler|publisherالناشر=IFT Press and Blackwell Publishing|yearسنة=2005|isbnالرقم المعياري=0-8138-1177-5}}</ref> االأغذية الوظيفية من السوق الدولية تستخدم كمكونات <nowiki/>[[زراعة عضوية|عضوية]] أو غير عضوية , غياب التنظيم قد تعرض سلامة وفعالية المنتجات. الشركات تتطلع إلى إنشاء مجموعة واسعة [[هامش صافي الربح|من هامش الربح]]  بدون تننظيم للمنتجات حول العالم مع جودة منخفضة أو مكونات غير فعالة .
 
== السوق ==
حسب بحث السوق فإن الإنتاج في عام 2012 من المتوقع في جميع أنحاء العالم من الأغذية الوظيفية  سيصل  250 مليار دولار في الولايات المتحدة بحلول عام 2018 ، <ref>Staff, PRNewswire-iReach Nov. 19, 2012. </ref> تعرف تلك السوق "المكملات الغذائية (الفيتامينات والمعادن والاعشاب غير الأعشاب و غيرها), و الأطعمة الوظيفية  والمشروبات"<ref>Staff, Global Industry Analysts, Inc. </ref>
 
== تصنيف الأغذية الوظيفية ==
السطر 33 ⟵ 35:
== التاريخ ==
[[ملف:Hippocrates_rubens.jpg|بديل= A sculpture of the father of Western medicine, Hippocrates.Hippocrates.|تصغير| يعتبر أب الطب الغربي ، [[أبقراط]] دعا آثار الشفاء من المواد الغذائية.]]
فإن [[الهند|الهنود]], [[مصريون|المصريين]], [[الصين|الصينية]], و [[سومر|السومريين]] هي فقط بعض الحضارات التي تستخدم في الغذاء والدواء.<ref name="hndbk">{{مرجع كتاب|titleالعنوان=Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods|editionالإصدار=1st|editor1-first=Robert E. C.|editor1-last=Wildman|publisherالناشر=CRC Series in Modern Nutrition|yearسنة=2001|isbnالرقم المعياري=0-8493-8734-5}}</ref> [[أبقراط]] ، يعتبر البعض أن أب [[طب|الطب الغربي]] ، وقال أن الناس يجب أن "الغذاء يكون خاصتك الطب".<sup class="noprint Inline-Template Template-Fact" style="white-space:nowrap;">&#x5B;''[[ويكيبيديا:بحاجة لمصدر|<span title="This claim needs references to reliable sources. (August 2012)">بحاجة لمصدر</span>]]''&#x5D;</sup>
 
الحديث التغذية السوق بدأت تتطور في [[اليابان]] خلال 1980s. في المقابل الطبيعية [[عشب|الأعشاب]] و [[بهارات|التوابل]] يستخدم [[طب تقليدي|الطب الشعبي]] منذ قرون في جميع أنحاء [[آسيا]], صناعة التغذية جنبا إلى جنب مع التوسع في الاستكشاف الحديثة [[تقانة|والتكنولوجيا]].<ref name="fctfd">{{مرجع كتاب|titleالعنوان=Functional Food and Health|editor1-first=Takayuki|editor1-last=Shibamoto|editor2-first=Kazuki|editor2-last=Kanazawa|editor3-first=Fereidoon|editor3-last=Shahidi|editor4-first=Chi-Tang|display-editors=3|editor4-last=Ho|publisherالناشر=ACS Symposium|pageالصفحة=993|yearسنة=2008|isbnالرقم المعياري=978-0-8412-6982-8}}</ref>
 
== انظر أيضا ==
السطر 50 ⟵ 52:
 
== References ==
{{Reflistمراجع}}
 
== مزيد من القراءة ==
السطر 65 ⟵ 67:
* [http://www4.agr.gc.ca/AAFC-AAC/display-afficher.do?id=1170856376710 الزراعة و الأغذية الزراعية في كندا, الأغذية الوظيفية و المغذيات ، 2007]
* [http://www.cfsan.fda.gov/~dms/supplmnt.html الولايات المتحدة إدارة الأغذية والعقاقير/CFSAN - المكملات الغذائية]
 
[[تصنيف:علوم أغذية]]
[[تصنيف:تسويق]]
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/wiki/أطعمة_لتحسين_الحالة_الصحية»