نشا: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][مراجعة غير مفحوصة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
Jobas (نقاش | مساهمات)
الرجوع عن تعديل معلق واحد من 212.57.208.71 إلى نسخة 19193547 من Ahmed1251985.
لا ملخص تعديل
سطر 31:
}}
 
'''النشا''' (مقتضبةمشتقة من {{نستعليق|fa|نشاسته}} ال[[تعريب|معرب]]ة "نشاستج" من [[فارسية|الفارسية]]؛<ref>[[شهاب الدين الخفاجي]]. [[شفاء الغليل فيما في كلام العرب من دخيل]]. ص. 226</ref> [[رقم CAS]]<!--U+200F-->‏<!--U+200F-->: 9005-25-8) هو خليط عديد السكاري [[كاربوهيدرات|لكاربوهيدرات]] معقدين اثنين وهما [[أميلوز|الأميلوز]] و [[أميلوبيكتين|الأميلوبيكتين]]، وكلاهما [[مكثور]] من [[غلوكوز|الغلوكوز]]. تعمد [[نبات|النباتات]] لبناء النشا كطريقة لتخزين الغلوكوز الفائض لديها.
 
الصيغة الكيميائية للنشا هي: (C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)<sub>n</sub>,<ref>Raven, P.; Evert, R.; Eichhorn, S. (1999) ''Biology of Plants'' (6th edition) p. 910 Worth Publishers. ISBN 1-57259-041-6</ref> حيث إنه بوليمر من الغلوكوز ذي الصيغة الكيميائية: C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>.