حمض دهني: الفرق بين النسختين
مقميميمميميكوردكوردكوردكوردكوردكورد
(لا أحد يسميها حموض دسمة) وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول |
(مقميميمميميكوردكوردكوردكوردكوردكورد) وسوم: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول سلسلة محرفية بدون فراغات |
||
{{دهون}}
'''الأحماض الدهنية''' عبارة عن [[حمض كربوكسيلي|أحماض
تاريخ الوصول=2007-10-31| الرقم المعياري=0-521-51150-X}}</ref>
كوردكوردكوردكوردكوردكوردكورد
تأتي تسمية الأحماض بالدهنية من حقيقة أن [[دهن|الدهون]] و[[زيت|الزيوت]] الطبيعية هي في تركيبها الكيميائي عبارة عن [[إسترات]] ناتجة من الأحماض الكربوكسيلية طويلة السلسلة مع [[غليسيرول|الغليسيرول]]. عادة ما تكون الأحماض الدهنية مرتبطة على شكل [[ثلاثي الغليسريد|ثلاثي غليسريدات]] أو [[دهن فوسفوري|دهون فوسفورية]]، أما عندما تكون غير مرتبطة فتسمى أحماض دهنية حرة.
تعد الأحماض الدهنية مصدراً جيداً للطاقة، إذ أن [[استقلاب|استقلابها]] يعطي كميات جيدة من [[ثلاثي فوسفات الأدينوسين]] (ATP).ث
== البنية والتصنيف ==
|