تلوث الغذاء: الفرق بين النسختين

يشير مصطلح '''تلوث الغذاء''' إلى احتواء [[الطعام]] أو [[الماء]] على ما يجعله غير صالح [[استهلاك|للاستهلاك]] [[إنسان|الآدمي]] أو [[الحيوان]]ي، سواء كانت [[كائنات دقيقة]] [[ضار]]ة، أو مواد كيماوية [[سم|سامة]] أو غذاء ملوث [[إشعاع|بالمواد المشعة]] القاتلة، مما قد يترتب على تناول الغذاء إصابة المستهلك بالأمراض، التي تعد أشهرها أمراض [[تسمم غذائي|التسمم الغذائي]].<ref>[http://www.foe.co.uk/resource/briefing_notes/food_contamination.pdf] Briefing on GM Food Contamination</ref>

 

 

== ماهية التلوث الغذائي وعوامله ==