مخلل: الفرق بين النسختين

|عر= طُرشي<ref name="حسن">{{مرجع كتاب|الأخير=حسن|الأول=ليث رؤوف|العنوان=المعجم الكامل للكلمات والمصطلحات العراقية|سنة=٢٠١٣|مكان=دبي|الصفحة=١٣٦}}</ref>}}

[[ملف:EgFoodMixedPickles.jpg|تصغير]]

'''المخلل''' من التخليل (خلّله) أي وضعه في مادة تخلّله فالخيار مثلاً ينقع في [[الماء]] و[[الملح]] في إناء مضغوط ومسحوب منه الهواء لفترة أسبوع مثلاً وبعدها يصبح هذا الماء الموجود في الإناء بنكهة الخل والخيار يصبح طريًا شهيًا

ويمكن عمل مخلل من خضراوات عديده