ببسين: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت التصانيف المعادلة (26.1) +ترتيب+تنظيف (10.6): + تصنيف:معدة |
لا ملخص تعديل |
||
سطر 3:
'''بيبسين''' أو '''ببسين''' {{إنج|Pepsin}} هو [[إنزيم]] هضمي يقوم بهضم [[بروتين|البروتينات]] في [[معدة|المعدة]]. الدرجة المثلى لعمل هذا الإنزيم هي 1.5 [[أس هيدروجيني]] وهو وسط شديد الحموضة. أصل الكلمة يعود إلى الكلمة [[لغة إغريقية|الإغريقية]] بيبسس πέψης وتعني [[هضم]].
تم اكتشاف الببسين على يد العالم {{غير مترجمة|مطلوب=تيودور شوان|موجود=:en:Theodor Schwann}} عام [[1836]]م حيث كان الببسين أول إنزيم حيواني يتم اكتشافه و كثرة الببسين فى جسم الانسان تؤدى على العديد من الاضرار منها تفتيت البروتين تماما مما لا يساعد جسم الانسان و هى المادة الشبه اساسيه فى صناعة المشروبات الغازية .
== التاريخ ==
| |||