ببسين: الفرق بين النسختين

[[ملف:1PSO.png|تصغير|مجسم للببسين مع البيبستاتين.]]

'''بيبسين''' أو '''ببسين''' {{إنج|Pepsin}} هو [[إنزيم]] هضمي يقوم بهضم [[بروتين|البروتينات]] في [[معدة|المعدة]]. الدرجة المثلى لعمل هذا الإنزيم هي 1.5 [[أس هيدروجيني]] وهو وسط شديد الحموضة. أصل الكلمة يعود إلى الكلمة [[لغة إغريقية|الإغريقية]] بيبسس πέψης وتعني [[هضم]].