سبيدج (طعام): الفرق بين النسختين

تم إزالة 411 بايت ، ‏ قبل 5 سنوات
لا يوجد ملخص تحرير
[[File:Lipari-Calmars.jpg|thumb|250px|سبيدج]]'''[[سبيدج]]''' هو طعام شهير في الكثير من بقاع الأرض. في الكثير من لغات [[حوض البحر المتوسط]] يشير سبيدج إلى الكلمة [[الإيطالية]] الكلماري التي أصبحت تستخدم [[بالإنجليزية]] كإسم في فنون الطهي للإشارة الى الأطباق التي تحتوي على سبيدج خاصة الكلماري المقلي.<ref name="MW">{{cite web|url=http://m-w.com/dictionary/calamari|title=Definition of calamari|publisher=[[Merriam-Webster|Merriam-Webster's]] Online Dictionary}}</ref>
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ=يونيو 2011}}
{{وصلات قليلة|تاريخ=أغسطس 2015}}
{{يتيمة|تاريخ=يونيو_2011}}
{{مصدر|تاريخ=يونيو_2011}}
 
== مراجع ==
'''الحبار المقلي''' (الكلماري) هو صحن في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتألف من الحبار المغلف بالمطاط،المقلي بشكل جيد لمدة تقل عن دقيقتين لمنع التصلب والخشونة. يتم تقديم الطبق مع الملح والليمون على الجانب.
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|عالم بحري|اليونان}}
 
{{بذرة طعام}}
في أمريكا الشمالية: وهو أساسي في المطاعم الإيطالية، اليونانية ,التركية والمأكولات البحرية. يقدم بمثابة فاتح للشهية، مزين مع البقدونس، أو مع جبنة بارميزان. يقدم مع المايونيز, الفلفل وtzatziki، أو في الولايات المتحدة يقدم مع صلصة مارينارا، [[صلصة التارتار]] أو صلصة الكوكتيل. في المكسيك يقدم مع صلصة تاباسكو أو habanero.
 
[[تصنيف:مزة]]
في أستراليا ،الحبار المحمر شائع في محلات الأسماك والرقائق.
[[تصنيف:مطبخ صيني]]
يعتقد البعض أن الكلماري المقلي مصنوع من الأخطبوط(octopus)و لكنه مصنوع من الحبار(squid) وهو نوع من الرخويات البحرية، لديه 10 أرجل ويغلب عليه اللون الأبيض، حيث يقطع الرأس إلى حلقات ويقلى بشكل جيد.
[[تصنيف:مطبخ ياباني]]
 
[[تصنيف:مطبخ كوري]]
{{بذرة}}
[[تصنيف:مطبخ تايلاندي]]
 
[[تصنيف:أطباقمطبخ حسب المكون الرئيسيفرنسي]]
[[تصنيف:مطبخ يوناني]]
[[تصنيف:مطبخ إسباني]]
[[تصنيف:مطبخ إيطالي]]
[[تصنيف:مأكولات بحرية]]
[[تصنيف:رخويات صالحة للأكل]]
[[تصنيف:مطبخ برتغالي]]
مستخدم مجهول