عنجيرة: الفرق بين النسختين

'''إينجيرا''' ([[لغة أمهرية|بالأمهرية]] و[[لغة تغرينية|التغرينية]]: እንጀራ، وبالأورومية: بودينا؛ و[[لغة صومالية|بالصومالية]]: كانجيروعانجيرو) هي كعكة [[خميرة|خميرية]] اسفنجية. تقليديا مصنوع من [[طحين|دقيق]] [[أثب تيفي|التف]].<ref>[http://www.exploratorium.edu/cooking/bread/recipe-injera.html Science of Bread: Ethiopian injera recipe]</ref> هو الطبق الوطني في [[إثيوبيا]] و[[إرتريا]]. نفس الأكلة تاكلتؤكل في [[الصومال]] و[[جيبوتي]] (حيث يطلق عليهعليها كانجيروعانجيرو أو لاهوهلاحوح) وكذلك [[اليمن]] (حيث معروف باسم لحوح).