بقل: الفرق بين النسختين

[[ملف:Doperwt rijserwt peulen Pisum sativum.jpg|تصغير|200بك|نبات ال[[بازلاء]].]]

'''البقل''' أو '''البقول''' أو '''البقليات'''<ref>[http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/3319292/A%20New%20Illustrated%20Science%20Dictionary%20(En/Ar)/legume معاجم عديدة منها هذا]</ref> هي ثمار [[نبات|النباتات]] من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] [[بقولية|البقولية]] المستعملة في تغذية الإنسان. ومن أشهر البقول [[فاصولياء (جنس)|الفاصولياء]] على اختلاف أنواعها وال[[بازلاء]] و[[فول|الفول]] و[[حمص|الحمص]] و[[عدس|العدس]] و[[ترمس|الترمس]] وال[[لوبياء]] بأنواعها.

* البقول ذات قيمة غذائية عالية.

* البقول يمكن الوصول إليها اقتصاديا بسهولة وتسهم في تحقيق الأمن الغذائي على جميع المستويات.

* البقول لها فوائد صحية هامة.

* البقول تشجع الزراعة المستدامة وتساهم في التخفيف من آثار تغير المناخ والتكيف معه.

* البقول تعزز التنوع البيولوجي.

 

 

والهدف من السنة الدولية للبقول 2016 هو زيادة الوعي العام من الفوائد الغذائية من الحبوب كجزء من الإنتاج الغذائي المستدام والذي يهدف لتحقيق الأمن الغذائي والتغذية. وستخلق السنة فرصة لتشجيع الربط على امتداد السلسلة الغذائية التي من شأنها الاستفادة من أفضل البروتينات القائم على البقل، ومزيد من الإنتاج العالمي من الحبوب، من الأفضل استخدام الدورات الزراعية ومواجهة التحديات في مجال تجارة البقول.

 

تهدف السنة الدولية للبقول إلى:

* تعزيز قيمة والاستفادة من البقول في جميع أنحاء النظام الغذائي

 

[[تصنيف:حبوب]]

[[تصنيف:قرون نبات]]

[[تصنيف:مطبخ نباتي]]