بياض البيض: الفرق بين النسختين

[[ملف:Raw egg.jpg|تصغير|مح البيض]]

 

وقد أثبتت عدة دراسات بأن بياض البيض يحتوي كمية كبيرة جداً من [[البروتين]] بينما صفار البيض الذي هو نواة هذه الخلية الكبيرة إنما هو ألياف دهنية تفيد في تركيب حاثة التوستسترون الذكرية.