افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 210 بايت ، ‏ قبل 13 سنة
لا يوجد ملخص تحرير
'''الشاورما''' نوع من أنواع المأكولات وهو عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج مصذر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم.
 
لحم الشاورما يكون عادة من اللحم ال[[بقر|البقري]]ي أو لحم ال[[جمل|الجمل]]ي أو لحم ال[[دجاج|الدجاج]] حيث يوضع اللحم مرصوصا على سيخ معدني ويكون اللحم المعد للشي بأقطار مختلفة وقد يصل قطرها إلى نصف متر, يوقف عمود اللحم بصورة عمودية بجانب النار التي تكون من جهة واحدة ويدور عمود اللحم لينال نصيبه من حرارة موقد النار والحرارة الذي يكون كذلك على طول عمود اللحم.
 
تشتهر بلدان ال[[شام]] بالشاورما وتتوفر حاليا في أغلب الدول العربية وحتى بعض الدول الغربية.
 
==وصفات لطبق الشاورما==
 
[http://acookweb.hawaaworld.com/cook.php?doWhat=showcook&cookid=1199 وصفة طبخ لشاورما الدجاج (دليل الطبخ العربي)]
[[تصنيف:مأكولات شعبية]]
{{بذرة}}
75

تعديل