شاورما: الفرق بين النسختين

لحم الشاورما يكون عادة من اللحم ال[[بقر|البقري]]ي أو لحم ال[[جمل|الجمل]]ي أو لحم ال[[دجاج|الدجاج]] حيث يوضع اللحم مرصوصا على سيخ معدني ويكون اللحم المعد للشي بأقطار مختلفة وقد يصل قطرها إلى نصف متر, يوقف عمود اللحم بصورة عمودية بجانب النار التي تكون من جهة واحدة ويدور عمود اللحم لينال نصيبه من حرارة موقد النار والحرارة الذي يكون كذلك على طول عمود اللحم.