ولد إلبير أورتايلي في 21 مايو 1947 في مدينة [[بريغينزبريغنز]] بـ[[النمسا]] لعائلة من [[تتار القرم]]، والتي هربت من الترحيل والاضطهاد إبان حكم [[جوزيف ستالين]]، وذهب إلى [[تركيا]] عندما كان يبلغ عامين من العمر.<ref name="ibü"/><ref name="min">وزارة الثقافة والسياحة التركية - [http://www.kultur.gov.tr/EN/BelgeGoster.aspx?17A16AE30572D313B6B8DA541AA02A11ED7DB6D9E3FA8EFE ''إيلبير أورتايلي'' {{en icon}}]</ref> ارتاد إلبير أورتايلي المدرسة الابتدائية وثانوية القديس جورج النمساوية في اسطنبول ومن ثم ثانوية أنقرة أتاتورك. تخرج من [[جامعة أنقرة]] (كلية العلوم السياسية)، وأكمل دراساته العليا في [[جامعة شيكاغو]] تحت إشراف البروفيسور [[خليل إينالجك]] و[[جامعة فيينا]]. تَحصّل على درجة ال[[دكتوراه]] من كلية [[علوم سياسية|العلوم السياسية]] في جامعة أنقرة. كانت أطروحته حول الإدارة المحلية في فترة التنظيمات (عام 1978). انضم إلى الهيئة التدريسية بعد حصوله على الدكتوراه في نفس الجامعة، وعين [[أستاذ مشارك|أستاذاً مشاركاً]] عام 1979. في عام 1982 استقال من منصبه احتجاجاً على السياسة الأكاديمية اتجاه الحكومة التي أقيمت عقب [[انقلاب 1980 في تركيا|الانقلاب عام 1980]]. بعد التعليم في عدة جامعات في تركيا وأوروبا وروسيا، عاد إلى جامعة أنقرة عام 1989 وأصبح [[بروفيسور|أستاذاً]] لل[[تاريخ]] ورئيساً لقسم التاريخ الإداري.
يعرف عن إلبير أورتايلي إتقانه لعدة لغات، فبالإضافة إلى التركية فهو يتحدث [[الألمانية]] و[[الروسية]] و[[الإنجليزية]] و[[الفرنسية]].<ref name="min"/>
