صمغ عربي: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
طاهر الرويمي (نقاش | مساهمات) لا ملخص تعديل وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول |
|||
سطر 2:
[[ملف:Gomma arabica.png|220px|thumb|left|Acacia gum]]
'''الصمغ العربي''' أو '''المستكة'''،الاسم العلمي : (Sengalia Senegal ) هو عصير شجرة السنغال 2/12 m. أكاسيا سينغال (Acacia senegal) أو أكاسيا سيال (Acacia seyal) وهو بوليسكاريد طبيعي لا لون له حتى اللون البني لا رائحة له يذوب في الماء الحار يكون خيوط لزجة طعمها حامض خفيف لا تذوب بالكحول. تتكون من ل-ارابينوزه د-جالاكتوزه ل-راهمنوزه ود-جلوكورونحامض بنسبة 3:3:1:1
L-Arabinose, D-Galactose, L-Rhamnose und D-Glucuronsäure
يتم حصاد الصمغ من الأشجار البرية تجاريا في جميع أنحاء [[الساحل]] من [[السنغال]] و [[السودان]] إلى [[الصومال]]، على الرغم من أنه قد تم زراعتها تاريخيا في [[السعودية]] وغرب [[آسيا]].
| |||