حساء البيض: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
إزالة قالب نهاية مسدودة
إضافة صورة
سطر 1:
{{يتيمة|تاريخ=ديسمبر 2014}}
[[ملف:Egg drop soup.jpg|320px|تصغير|حساء البيض الصيني]]
 
'''حساء البيض''' و تعني حرفيًا "حساء زهرة البيض" هو حساء [[صيني]] عبارة عن [[بيض]] مخفوق في مرق الدجاج المسلوق. يضاف إليه التوابل مثل الفلفل الأسود أو الفلفل الأبيض بالإضافة إلى البصل الأخضر المفروم. وعادةً ما يضاف البيض المخفوق إلى المرق المغلي في الخطوة الأخيرة من الطهي مما يجعله على شكل رقائق. يتم طهو حساء البيض بوصفات مختلفة ومن المعروف أنه حساء سهل التحضير في اليابان والدول الأوروبية.