لعاب: الفرق بين النسختين

'''اللعاب''' {{لات|Saliva}} أحد [[سوائل الجسم]]، وهو سائل شفاف [[أس هيدروجيني|متعادل كيميائيا]] يحوي الماء والأملاح وبعض [[بروتين|البروتينات]] وبالدرجة الأساسية الموسين مع كميات صغيرة من [[الألبومين]] والكيلوبين وإنزيما يعرف بالتايلتين، يفرز اللعاب من [[الغدد اللعابية]] في [[فم|أفواه]] [[بشر|البشر]] عن طريق [[غدة نكافية|الغدد النكافية]] التي تفرز لعاب يحتوي على نسبة عالية من الخلايا المصلية يكون إفرازها البومينيا مائيا يفتقر إلى الميوسين إلا أنه يحوي أملاحا بتركيز عالي وبروتينات وتاتلين وبذلك يكون لها قدرة هضمية عالية و[[غدة تحت لسانية|الغدد تحت لسانية]] و[[غدة تحت فكية|الغدد تحت فكية]] وهي تفرز اللعاب بأكثر لزوجة لأنه يحوي مادة مخاطية أكثر، ويفرز اللعاب في بعض ال[[حيوان|حيوانات]] وهو [[مادة]] لزجة نقية دون لون وذات رائحة تحتوي على [[بروتين]] [[مايوزين|المايوزين]] الذي يقوم بترطيب وتليين [[بلعة|البلعة]] الغذائية وتحتوى على إنزيم [[أميليز|الأميليز]] الذي يهضم [[نشا|النشا]] ويحوله إلى [[مالتوز|المالتوز]] (سكر شعير). ويقوم اللعاب بترطيب [[طعام|الطعام]] ليسهل طحنه ومضغه وتنظيف [[فم|الفم]] من [[ميكروب|الميكروب]]ات و[[جراثيم|الجراثيم]].

في الأحوال الاعتيادية فإن إفراز اللعاب يكون نتيجة تنبيه انعكاسي للأعصاب الإفرازية التي تسيطر من خلال مركز اللعاب في [[النخاع المستطيل]].