قمر الدين: الفرق بين النسختين

'''قمر الدين''' أو عصير [[مشمش|المشمش]] المحلى والمجفف من الحلويات والمشروبات الشهيرة في [[مصر]] و [[سورية|السورية]] و [[إيران]] وغيرها من بلدان العالم الإسلامي الشهيرة.

يحصل على [[القمر الدين]] حسب الطريقة التقليدية القديمة بعصر ثمار المشمش وإضافة السكر إليها ثم غليها على النار وبعد ذلك تصب على ألواح خشبية مدهونة ب[[زيت الزيتون]] وتعرض للشمس إلى ان تجف تماما, ثم تقطع وتغلف على شكل طبقات، اما صناعة القمر الدين اليوم يتم بأحدث الالات والمصانع الحديثة المتطورةالمخصصةالمتطورة التي انتشرت في [[دمشق]] وغوطتها والمخصصة لهذه الصناعة التي يزيد استهلاكها في شهر رمضان في جميع الدول الإسلامية ، ويتم تصدير القمر الدين من [[سوريا]] إلى جميع البلدان الإسلامية والعالم.