هو عباره عن [[لحم]] حمير مفروم ومتبل بالبصل والفلفل الاسمر وجوزة الطيب والمقدونس ويضيف البعض الشطة والفلفل الحار ويوضع بين راقين من العجين الأبيض ويدخل الفرن ليخرج له رائحه خاصة ومذاق رائع، وتعتبر قرية [[العزيزية (مصر)|العزيزية]] في مصر من الأماكن الشهيرة بصناعة الحواوشي.<ref>[http://tareekaa.com/%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%81%D8%A6%D8%A9/2735-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%88%D8%A7%D9%88%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%83%D9%86%D8%AF%D8%B1%D8%A7/ موقع طريقة: طريقة عمل الحواوشي المفلفل الاسكندراني]</ref>
