زيت الفلفل الحار: الفرق بين النسختين

[مراجعة غير مفحوصة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
سطر 3:
 
== شكله ==
عادة يكون أحمر اللون. وهو مصنوع من [[الزيت النباتي]] ، وغالبا زيت فول الصويا أو [[زيت السمسم]] ، على الرغم من [[زيت الزيتون]] أو غيرها من الزيوت التي يمكن استخدامها. قد يتم تضمين [[التوابل]] الأخرى مثل الفلفل سيتشوان، وال[[ثوم]]، أو ال[[بابريكا]]. بنقع التوابل في الزيت. ويمكن أن تشمل الاستعدادات التجارية أنواع أخرى من الزيت والماء والثوم المجفف، و[[صلصة الصويا]]، والسكر. وصفات تعود لطهاة غربيين تقترح أيضا زيوت شعبية أخرى مثل ال[[سلجم]]، بذور العنب أو [[الفول السوداني،السوداني]] ، وأي نوع من الفلفل الحار المجفف أو الطازج.
زيت الفلفل الحار متاح تجاريا في عبوات زجاجية، على الرغم من أنه يمكن أيضاأن يصنع في المنزل<ref>Flickr. [http://www.flickr.com/photos/kattebelletje/340939790/ making chili oil, step 1]</ref>. وهي متاحة عادة حسب الطلب في المطاعم الصينية.