افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 45 بايت ، ‏ قبل 4 سنوات
ط
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| CASNo= 598-82-3
| CASOther = <br /><small>D</small>/<small>L</small>: [50-21-5] <br /><small>L</small>: [79-33-4]<br /><small>D</small>: [10326-41-7]
| ChemSpiderID = 96860
| SMILES = CC(O)C(=O)O
| ATCCode_suffix = AD01
| ATC_Supplemental = {{ATCvet|P53|AG02}}
}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| Formula = C<sub>3</sub>H<sub>6</sub>O<sub>3</sub>
| MolarMass = 90.08 غ/مول
| MeltingPt =<small>L</small>: 53 °م<br /><small>D</small>: 53 °م<br /><small>D</small>/<small>L</small>: 16.8 °م
| BoilingPt = 122 °م @ 12 مل زئبقي
| pKa = 3.86 عند 25&nbsp;°م
}}
| Section4 = {{Chembox Related
| OtherAnions = لاكتات
| Function = [[حمض كربوكسيلي|حموض كربوكسيلية]]
| OtherFunctn = [[حمض الخليك]]<br />'''[[حامض الغليكوليك]]'''<br />''[[حمض البروبيونيك]]''<br />''[[3-حمض هيدروكسي بروبانيك]]''<br />[[حمض المالونيك]]<br />[[حمض البوتيريك]]<br />'''[[حمض هيدروكسي البوتيريك]]'''
| OtherCpds = [[1-بروبانول]]<br />[[2-بروبانول]]<br />[[بروبيون ألدهايد]]<br />[[أكرولئين]]<br />[[لاكتات الصوديوم]]
}}
}}
 
'''حمض اللاكتيك''' أو '''حمض اللبنيك''' أو '''الحمض اللبني''' هو [[مركب كيميائي]] مهم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، وهو يصنف كيميائياً على أنه [[حمض كربوكسيلي]] له الصيغة C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>OHCOOH.
 
== انتاجه ==
ينتج حمض اللبنيك أساسا من العضلات والجلد وخلايا الدم الحمراء وخاصة في حالة عدم وجود الأكسجين. قياسه يسمح بتحديد حالة الأكسدة الأنسجة والتوازن بين ايونات (الشحن موجبة(+) أو سالبة و(-)).
 
 
== المجهود العضلي والتخمر اللبني ==
 
في خلايا الثديات يتشكل حمض اللبنيك نتيجة عملية تحلل السكر في الخلية في غياب الاوكسجين والتي تتم على الشكل التالي:
D-Glucose-->(Glycolysis)--> 2 Pyruvic acid-->(Lactate dehydrogenase LDH)--> 2 Lactic acid
الكليكوز --> تحلل الكليكوز في ستوبلازم الخلية -->حمض البيروفيك
لكن الأبحاث أظهرت أنه أحد أهم المركبات الحيوية الناتجة من تحلل السكر والذي بدوره يدخل إلى الميتوكوندريا حيث تتم أكسدته بواسطة دورة كريبس krebs cycle وإنتاج مركب الطاقة ATP.
 
== الاستخدام الصيدلاني ==
عامل محمض للأطعمة والشرابات و[[مستحضرات التجميل]] والأشكال الصيدلانية الأخرى. يُستخدم في المستحضرات الصيدلانية والتجميلية خاصة لخواصه المطرية والمحسنة [[جلد|للجلد]].
 
* في الأشكال الحقنية و[[المضغوطات]] كمصدر للبيكربونات لعلاج القلاء الاستقلائي.
* كقاتل للنطاف.
* في التحاميل المهبلية لعلاج [[داء المبيضات]] leucorrhea .
* في أغذية الأطفال Infomt feeds.
* لعلاج [[الثآليل]] في الأشكال الموضعية التطبيق.
 
=== التأثير على صحة الجسم ===
ينتج حمض اللبن في الجسم بكميات متوقعة (سابقاً) كناتج نهائي للاستقلاب اللاهوائي [[كربوهيدرات|للكربوهيدرات]] والتي تسبب الألم عندما تكون بشكل مركز ويمكن أن نعتبره غير سام بالتراكيز التي تستعمل فيها [[سواغ|كسواغ]]. وعلى سبيل المثال إن محلولاً منه بتركيز 1% غير مؤلم عند تطبيقه على الجلد. و لا توجد أي دلالة على كونه مادة مسرطنة أو مشوهة أو مسببة للطفرات .
 
=== سلامة الاستعمال ===
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف التراكيز و الظروف المحيطة. يمكن أن يسبب خروماً جلدية وعينية، وكما أنه يسبب الألم عند بلعه أو استنشاقه أو امتصاصه عبر الجلد، ونحتاج لدى استعماله [[نظارة واقية|لواقيات الأعين]] و[[القفازات المطاطية]] والساحبات .
 
لا ينتج حمض اللبن أي انفجارات أو حرائق خطرة و لكنه يدفع بأدخنة و لهب لاذعين .
 
=== التنافرات ===
يتنافر حمض اللاكتيك مع [[المؤكسدات]] و [[الألبومين]] ، كما أنه يتفاعل بشدة مع [[حمض النتريك]] و مع [[حمض هيدروفلوريك]].
 
و هي كالتالي: في أنسجة العضلات وخلال الرياضة المستمرة، حمض اللبن الذي ينتج في مواقع معينة مثل الألياف من نوع FG fiber(والتي هي ألياف تحتوي عدد أقل من الميتوكوندريا) ينقل إلى الألياف من نوع SO fiber (والتي هي ألياف تحتوي على عدد كبير من الميتوكوندريا)مباشرة أو يمكن أن ينتقل إلى الدم الوريدي ثم ينتقل إلى الألياف من نوع SO fiber ويتم ازالته بالتدليك أو المساج للعضلات.
 
== اقرأ أيضاً ==
* [[دورة حمض اللبنيك]]
 
{{تصنيف كومنز|Lactic acid}}
 
== المصادر ==
* Handbook of Pharmaceutical Excipients SIXTH EDITION Edited by Raymond C Rowe BPharm, PhD, DSC, FRPharmS, FRSC, CPhys, MInstP Chief Scientist Intelligensys Ltd, Stokesley, North Yorkshire, UK Paul J Sheskey BSc, RPh Application Development Leader The Dow Chemical Company, Midland, MI, USA Marian E Quinn BSc, MSc Development Editor Royal Pharmaceutical Society of Great Britain, London, UK
 
== المراجع ==
{{مراجع}}
 
[[تصنيف:أحماض هيدروكسي|لبنيك]]
[[تصنيف:مواد حافظة]]
[[تصنيف:سواغات]]
[[تصنيف:فيزيولوجيا التمرين]]
[[تصنيف:مواد حافظة]]
1٬914٬409

تعديل