بالميتات الأسكوربيل: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط تنسيق أولي |
ط بوت التصانيف المعادلة (٢٥) +ترتيب (۸.۶): + تصنيف:مضادات أكسدة الأغذية |
||
سطر 10:
| ImageSize = 250px
| IUPACName = [(''2S'')-2-[(''2R'')-4,5-Dihydroxy-3-oxo-2-furyl]-2-hydroxy-ethyl] hexadecanoate
| OtherNames = Ascorbyl palmitate<br/>L-Ascorbic acid 6-hexadecanoate<br/>6-''O''-Palmitoylascorbic acid
|Section1={{Chembox Identifiers
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
سطر 39:
| BoilingPt =
| Solubility = Very slightly soluble in water; freely soluble in ethanol
|Section3={{Chembox Hazards
| MainHazards =
| FlashPtC = 178.1
| AutoignitionPtC =
}}
سطر 50:
عبارة عن استر مكون من حمض الأسكوربيك وحمض البالميتك (النخل) مما يعطي شكل من الفيتامين C ولكن منحل بالدسم.
== التسمية الكيميائية ==
L-Ascorbic Acid 6-Hexade canoate
== الاستخدام الصيدلاني ==
عامل مضاد للأكسدة و مثبت للمستحضرات الزيتية ، يستخدم أسكوربي بالميتات بشكل رئيسي كعامل مثبت في الأشكال الصيدلانية الزيتية و منتجات الأطعمة و ذلك إما بالوحدة أو بالمشاركة مع توكوفيرول .
كما يستخدم في المستحضرات الفموية والوضعية كعامل مضاد للأكسدة لحماية المواد التي تتأثر بأكسجين الهواء .
سطر 59:
إن انحلاله في الكحول يسمح باستخدامه في الأشكال المائية و اللامائية و المستحلبات .
== التأثير على صحة الجسم ==
بشكل عام يعد الأسكوربيل بالميتات مادة عديمة السمية و غير مخرشة و قد حددت منظمة الصحة العالمية الحد اليومي المقبول بـ 1.25 مع/كغ من وزن الجسم كحد أقصى. LD50 (mouse,oral) = 25g/kg
LD50 (rat,oral) = 10g/kg
== سلامة الاستعمال ==
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع هذه المادة باختلاف الكمية و ظروف التعامل معها و يُنصح بحماية العين لأن غباره قد يسبب تخريش العينين بالإضافة إلى تخرش المجاري التنفسية .
7-التنافرات :يتنافر عادة مع المؤكسدات .<ref>Handbook of Pharmaceutical Excipients SIXTH EDITION Edited by Raymond C Rowe BPharm, PhD, DSC, FRPharmS, FRSC, CPhys, MInstP Chief Scientist Intelligensys Ltd, Stokesley, North Yorkshire, UK Paul J Sheskey BSc, RPh Application Development Leader The Dow Chemical Company, Midland, MI, USA Marian E Quinn BSc, MSc Development Editor Royal Pharmaceutical Society of Great Britain, London, UK</ref>
== المصادر ==
{{مراجع}}
[[تصنيف:إسترات]]
[[تصنيف:مضادات أكسدة الأغذية]]
| |||