هضم: الفرق بين النسختين

 

تبدأ عملية الهضم عادة لدى الحيوانات في [[فم|الفم]] بعملية المضغ حيث يُكسر الطعام ميكاينيكياإلى جزيئات أصغر، ثم تعمل عليها [[إنزيم|إنزيمات]] اللعاب التي تفرزها [[غدد]] موجودة تحت اللسان لهضم [[كربوهيدرات|الكربوهيدرات]]، يلي ذلك البلع عبر ال[[مريء]] ثم [[بلعوم|البلعوم]] حتى يصل الطعام إلى [[معدة|المعدة]] حيث تعمل العصارة المعدية على هضم بعض أنواع المواد الغذائية مثل [[بروتينات|البروتينات]] وتعديل التركيب الكيميائي لأنواع أخرى. كما أن حمض الهدروكلويك له رقم هيدروجيني متخفض وهذا مفيد الإنزيمات الهاضمة. وبعد مرور الوقت -ساعة أو ساعتين في الإنسان ومن أربع إلى ستة ساعات في الكلاب وتقل المدة في حالة القطط- بعدها يمر على دفعات إلى ال[[اثنى عشر]] حيث يختلط ب[[الصفراء]] القادمة من [[كبد|الكبد]] ثم إلى باقي أجزاء [[الأمعاء الدقيقة|أمعاء دقيقة]] حيث تهضم باقي المواد وتمتص، ثم يمر إلى [[الأمعاء الغليظة|أمعاء غليظة]] حيث يمتص أغلب المحتوى المائي.

== عملية البلمرة ( التكتل ) ==

هي عملية تكوين الجزيئات الكبيرة المعقدة من الجزيئات البسيطة وهي عكس عملية التميؤ.

== المواد التي لا تحتاج إلى هضم ==

الماء والأملاح المعدنية والفيتامينات والجليكوز.