افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 11 بايت ، ‏ قبل 4 سنوات
لا يوجد ملخص تحرير
{{مصدر}}
العنبه العراقية مادة سائلة حارة الطعم منتشرة الاستخدام في الطعام العراقي تستخرج من [[المانغو]] كما أنها منتشرة في [[الهند]] وفي الخليج العربي حيث يسمى أجار. ويشكر ان [[يهود العراق|اليهود العراقيين]] ساهموا في نشره بإسرائيل. مكونات العمبة هي [[مانغو]]، [[باذنجان]] ،[[ملح]]، [[خل]] ،[[كركم]]، [[بهارات]] حارة، [[خردل]]. تؤكل العمبة لوحدها وأحيانا تضاف إلى سندويشات [[فلافل|الفلافل]] أو [[شاورما|الشاورما]]وضهرت العنبه اول مرة في بغداد وانتشرت في الهند و الخليج و تعد العنبه من افضل مكونات الطعام العراقي
 
{{بذرة طعام}}
54

تعديل