افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 13 بايت، ‏ قبل 5 سنوات
ط
}}
 
'''الكَرَفْس شديد الرائحة''' أو اختصارا '''الكَرَفْس''' [[نوع (تصنيف)|نوع]] [[نبات|نباتي]]ي يتبع [[جنس (تصنيف)|جنس]] [[كرفس (جنس)|الكرفس]] من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] [[خيمية|الخيمية]]. الكرفس من [[خضروات|الخضروات]] تؤكل [[ساق نبات|سوقه]] نيئة أو تدخل مع الطبخ، وعموماً يعتبر عنصراً رئيسياً [[سلطة|للسلطات]]. الكرافس نوع مختلف عن [[مقدونس|المقدونس]] الذي يشبهه بالشكل ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات مثل [[فتة|الفتة]].
 
'''الكَرَفْس شديد الرائحة''' أو اختصارا '''الكَرَفْس''' [[نوع (تصنيف)|نوع]] [[نبات|نباتي]] يتبع [[جنس (تصنيف)|جنس]] [[كرفس (جنس)|الكرفس]] من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] [[خيمية|الخيمية]]. الكرفس من [[خضروات|الخضروات]] تؤكل [[ساق نبات|سوقه]] نيئة أو تدخل مع الطبخ، وعموماً يعتبر عنصراً رئيسياً [[سلطة|للسلطات]]. الكرافس نوع مختلف عن [[مقدونس|المقدونس]] الذي يشبهه بالشكل ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات مثل [[فتة|الفتة]].
 
[[ملف:Céleri.jpg|تصغير]]
 
== الموئل والانتشار ==
[[Fileملف:Celery5.jpg|thumb|نبات الكرفس يظهر مختلطًا مع أوراق الخس في أحد الحقول المصرية بجانب مسقى المياه.]]
موطنه [[بلاد الشام]] و[[المغرب العربي]] و[[تركيا]] و[[قبرص]] ومعظم مناطق [[أوروبا]].<ref>[http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/query.asp قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات].[http://euromed.luomus.fi/euromed_map.php?taxon=343704&size=medium خريطة انتشار الكرفس شديد الرائحة (بالإنكليزية)]. تاريخ الولوج 1 شباط 2013.</ref>
[[Fileملف:Celery545.jpg|thumb|يمين|نبات الكرفس يظهر مختلطًا مع أوراق الخس في أحد الحقول المصرية.]]
 
== الاستعمالات والفوائد ==
 
== المعلومات الغذائية ==
يحتوي كل 100غ من الكرفس، بحسب [[وزارة الزراعة الأميركية]] على المكونات الغذائية التالية:
* [[سعرة|سعرات]]: 6
* [[دهن|الدهون]]: 0.17
* [[ألياف]]: 1.6
* [[سكر]]: 1.83
* [[بروتين|بروتينات]]ات: 0.69
* [[حمض|حموض]]: 33
 
{{بذرة نبات}}
 
[[تصنيف:نباتات قبرصبهارات]]
[[تصنيف:حياة نباتية في الوطن العربي]]
[[تصنيف:نباتاتخضار تركياساقية]]
[[تصنيف:خضراوات]]
[[تصنيف:خضراوات ورقية]]
[[تصنيف:خيمية]]
[[تصنيف:خضاركرفس ساقية(جنس)]]
[[تصنيف:نباتات]]
[[تصنيف:خضراواتنباتات ورقيةأذربيجان]]
[[تصنيف:نباتات طبيةأرمينيا]]
[[تصنيف:خضراواتنباتات ألبانيا]]
[[تصنيف:بهاراتنباتات ألمانيا]]
[[تصنيف:نباتات أوكرانيا]]
[[تصنيف:نباتات أيرلندا]]
[[تصنيف:نباتات إسبانيا]]
[[تصنيف:نباتات إيطاليا]]
[[تصنيف:نباتات البرتغال]]
[[تصنيف:نباتات البوسنة]]
[[تصنيف:نباتات الجبل الأسود]]
[[تصنيف:نباتات الدنمارك]]
[[تصنيف:نباتات الشام]]
[[تصنيف:نباتات المغرب العربي]]
[[تصنيف:حياة نباتية في الوطن العربي]]
[[تصنيف:نباتات قبرص]]
[[تصنيف:نباتات تركيا]]
[[تصنيف:نباتات اليونان]]
[[تصنيف:نباتات ألبانيا]]
[[تصنيف:نباتات الجبل الأسود]]
[[تصنيف:نباتات مقدونيا]]
[[تصنيف:نباتات صربيا]]
[[تصنيف:نباتات البوسنة]]
[[تصنيف:نباتات كرواتيا]]
[[تصنيف:نباتات سلوفينيا]]
[[تصنيف:نباتات إيطاليا]]
[[تصنيف:نباتات فرنسا]]
[[تصنيف:نباتات إسبانيا]]
[[تصنيف:نباتات البرتغال]]
[[تصنيف:نباتات بريطانيا]]
[[تصنيف:نباتات أيرلندا]]
[[تصنيف:نباتات بلجيكا]]
[[تصنيف:نباتات هولندابلغاريا]]
[[تصنيف:نباتات ألمانيا]]
[[تصنيف:نباتات الدنمارك]]
[[تصنيف:نباتات بولندا]]
[[تصنيف:نباتات صربياتركيا]]
[[تصنيف:نباتات ألمانياجورجيا]]
[[تصنيف:نباتات روسيا]]
[[تصنيف:نباتات أوكرانيا]]
[[تصنيف:نباتات بلغاريا]]
[[تصنيف:نباتات رومانيا]]
[[تصنيف:نباتات أرمينياسلوفينيا]]
[[تصنيف:نباتات أذربيجانصربيا]]
[[تصنيف:نباتات جورجياطبية]]
[[تصنيف:نباتات فرنسا]]
[[تصنيف:نباتات بلغارياقبرص]]
[[تصنيف:نباتات كرواتيا]]
[[تصنيف:نباتات مقدونيا]]
[[تصنيف:نباتات ألبانياهولندا]]
1٬905٬988

تعديل