افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إزالة 151 بايت ، ‏ قبل 5 سنوات
لا يوجد ملخص تحرير
 
== الاستعمالات والفوائد ==
 
{{مصدر|تاريخ=أكتوبر_2010}}
* الكرفس والضغط:
الكرفس خضرة مفيدة لانقاص الوزن. بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناته وبخصائصه المدرة للبول فإنه يستعمل في الأنظمة الغذائية التي تتبع لمكافحة السمنة، كما أن ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلا من الملح العادي. ظهر من تحليل الكرفس انه يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج ومعادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وعناصر كيماوية مهدئة. ويصلح الكرفس لكل الأشخاص ذوي الصحة الجيدة ويؤكل نيئا، مفروما، وناعما أو يعلك بالاسنان ويمنع فقط عن ذوي الأمعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم. كما ينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى ويستعمل مقويا عاما لخلايا الجسم ومرطبا ومدرا لمجاري البول والدم ومضادا لعسر الهضم والسمنة.
تعمل مركبات الفالتيد الموجودة في الكرفس على تقليل ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية
* الكرفس يقلل وزن الجسم: يحتوي الكرفس على ألياف تساعد على شعور الإنسان بالإمتلاء والشبع وأيضاً يحتوي على سعرات منخفضة
* محفز جنسي للرجال: يستخدم الكرفس منذ زمن بعيد للخصوبة وزيادة النشاط الجنسي عند الرجال
* الوقاية من السرطان: يحتوي الكرفس على أكثر من 8 مركبات تساعد على منع نمو السرطان
* الالتهابات والنقرس: يعتبر الكرفس مدر جيد للبول ولذلك يقلل من تركيز الأملاح في الجسم والتخلص منها
* الإمساك: الألياف الموجودة في الكرفس تعمل على تحسين عملية الهضم والوقاية من سرطان القولون
 
== المعلومات الغذائية ==
{{مراجع}}
[http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ معلومات غذائية عن الكرفس]
[http://www.فوائد.net/2011/05/Celery-health-benefits-side-effects.html فوائد الكرفس]
{{خضروات ورقية}}
{{الأعشاب والتوابل}}
90

تعديل