كوسى: الفرق بين النسختين

تم إضافة 7 بايت ، ‏ قبل 6 سنوات
ط
لا يوجد ملخص تحرير
ط
ط
[[ملف:Courgette jaune.jpg|تصغير|كوسه صفراء]]
 
''' الكوسا''' [[نبات]] ذو [[ثمرة|ثمار]] صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل لل[[خيار]]، وان كان عدد قليل تنتج على شكل فاكهه أو زجاجة. على مستوى الطبخ، الكوسه تعامل باعتبارها من الخضراوات، مما يعني أنه عادة ما تقدم في شكل صحن طعام شهي أو مرافقة. الكوسا، كالقرع، هو ثمرة غير ناضجة نباتياً منتفخة [[مبيض|المبيض]]. الثمرة تصنف ك[[ثمرة قرعية]] وتنتجوتنـتج من الأزهارالأزهـار المؤنثة حيث أن نبات الكوسا [[أحادي المسكن]].
 
تعتبر الكوسا ذات محتوى منخفض من [[حريرة|الحريراتحريرةالحريرات]] وينصح به في تخفيضتخفـيض الوزن عند البعض. الجدير بالذكر ان ثمرة الكوسا غنية بالفيتامينات والأملاح ولاكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والاعداد بسبب الحرارهالـحرارة
 
إن الكوسا تلعب دور في محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الجلد والبذور. تم العثور على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوسا.