تكة (طعام): الفرق بين النسختين

التكة هي قطع لحم الضان المشوية المستخلصة من الفخذ الطري والطازج وأفضلها هي من اللحم الماخوذة من حبل الظهر او من قطع الستيك الطرية من لحم البقر.

 

تؤكل التكة مع الخبز ال[[تنور]]ي والسلطات وال[[طرشي]] (المخلل) و يشرب معها ال[[عيران]] أو ال[[شنينة]] (شنينة اللبن) كما يسميها العراقيين.

 

 

[[تصنيف:مطبخ عراقي]]