بياض البيض: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][مراجعة غير مفحوصة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل
سطر 1:
 
[[ملف:Raw egg.jpg|تصغير|مح البيض]]
'''بياض البيض''' أو '''آحأح البيض''' أو [[زلال|الزلال]] ، أما صفار البيض فيسمى '''[[مح|المح]]'''.
 
وقد أثبتت عدة دراسات بأن بياض البيض يحتوي كمية كبيرة جدا من [[البروتين]] بينما صفار البيض الذي هو نواة هذه الخلية الكبيرة إنما هو ألياف دهنية تفيد في تركيب حاثة التوستسترون الذكرية.
سطر 13:
* [[الألياف]]: 0 جرام.
* البروتينات: 3.6 جرام.
* [[الكولسترول]]: 0.1 جرام.
* [[صوديوم]]: 55 مليجرام.
[http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ معلومات غذائية عن بياض البيض]