افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إزالة 596 بايت، ‏ قبل 5 سنوات
لا يوجد ملخص تحرير
 
الكبة بأنواعها المختلفة ومنها الكبة العادية, كبة [[البطاطا]], كبة بكشك, كبة يقطين, كبة بمرمزا, كبة عكوب, كبة حيلة, كبة عصافير. ويتم طبخ كافة هذه الأنواع إما بإضافة اللبن لها وتسمى باللبنية أو مشوية أو مقلية.
 
الزطة: وهي عبارة عن [[لبن]] وبرغل وطحين ولحمة
 
الرشتاية: وهي عبارة عن [[معكرونة]] مع [[عدس]]
 
كافة أنواع المحاشي: [[كوسا]] محشي, [[باذنجان]] محشي, و[[بندورة]] محشية, وفليفلة محشية
مغمومة: وهي من دبس وبرغل
 
كافة أنواع المحاشي: [[كوسا]] محشي, [[باذنجان]] محشي, و[[بندورة]] محشية, وفليفلة محشية
 
وتشتهر الزبداني بعملية تجفيف الخضراوات في [[الصيف]] من أجل طبخها في [[الشتاء]] مثل [[بندورة]], [[كوسا]], [[باذنجان]], [[فاصولياء]], [[لوبياء]].. وعيون لحم الغنم بواسطة القاورما وهي لحم الخاروف المعلوف في [[الصيف]] ومربى عن طريق (التزقيم)
 
وهذه الأكلات على سبيل المثال لا الحصر حيث يوجد في [[منطقة الزبداني]] أكثر من خمسمائة أكلة.
1

تعديل