يدوية (كيمياء): الفرق بين النسختين

ولتعريف أكثر دقة من الناحية التقنية, فإن [[تماثل]] جزيء (أو أى كائن أخر) يحدد ما إذا كان كايرال أم لا. ويكون الجزيء كايرال لو, وفقط لو أنه لا يوجد له مستوى تماثل, أى أن, أى محاولة لتقسيم الجزيء لقسمين متشابهين لا تنجح, (شاهد شكل بروموكلوروفلوروكربون- لايمكن فصل الجزيء لقسمين متساويين), ويصبح الجزيء غير كايرال (achiral) في حالة تواجد مستوى يمكن ان يقسم الجزيء لقسمين متساويين. وبصفة عامة ليس شرط لأن يكون الجزيء كايرال أن يكون غيرمتماثل على الإطلاق, لأنه يمكن للجزيء الكايرال أن يكون به تماثل في الدوران. وعموما فإن كل الأحماض الأمينية التي تتواجد بصفة طبيعية (فيما عدا الجليسين) وعديد من السكرات تكون غير متماثلة في نفس الوقت الذي تكون فيه كايرال. ويمكن لليدوية (Chirality) أن تعرف أيضا عن طريق [[يدوية (رياضيات)|التعريفات الرياضية]] Chirality (mathematics).

 

 

[[إنزيم|الإنزيمات]], عادة ما تكون كايرال, ويمكن التفريق بين 2 إنانتومر (enantiomer) لأى إنزيم كايرال. ويمكن تصور ذلك بتخيل الإنزيم كقفاز, ولو أن هذا القفاز لليد اليمني فإن الجزيئات اليمينية ستدخل فيه بسهولة, وسيكون بينهما ارتباط بطريقة سهلة ومحكمة. وعلى العكس فإن جزيئات اليد اليسرى لن تدخل فيه. وبالرغم من أن هذا المثال يبسط العملية للغاية إلا أنه قد يعبر عن عامة: المركبات الكايرال لها نشاط مختلف مع المتقابلات الضوئية للمركبات الكايرال الأخرى.