أكريلاميد: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط تغيير القوالب: ثبت المراجع |
لا ملخص تعديل |
||
سطر 34:
}}
أكريلاميد (أو أميد الأكريليك acrylic amide) [اسمه طبقا ل[[تسمية IUPAC|IUPAC]]2-بروبيناميد]. هو [[مركب كيميائي]] سام يمثَل [[صيغة كيميائية|بالصيغة]] التالية: [[كربون|C]]<sub>3</sub>[[هيدروجين|H]]<sub>5</sub>[[نيتروجين|N]][[أكسجين|O]]. هو [[بلورة|بلور]] صلب أبيض لا رائحة له. يذوب في ال[[ماء]] و[[إيثانول|الإيثانول]]، و[[أثير|الأثير]] [[كلوروفورم|الكلوروفورم]]. لا يتطابق مع الأحماض أو الكلويات، أو معامل الأكسدة أو الحديد أو أملاح الحديد. ينحل بدون حرارة ليصبح أمونيا. أم التحليل الحراري فينتج [[أول أكسيد الكربون]]، [[ثنائي أكسيد الكربون|ثاني أكسيد الكربون]] و[[أكسيد النيترات]]. كما أنه يتكون في بعض الأطعمة عند تعريضها لدرجات حرارة عالية.
== تصنيعه ==
| |||