بقلاوة: الفرق بين النسختين

تم إضافة 18 بايت ، ‏ قبل 14 سنة
لا يوجد ملخص تحرير
ط (تدقيق إملائي. 64 كلمة مستهدفة حالياً.)
[[صورة:Baklava.jpg|تصغير|قطعة بقلاوة]]
 
'''البقلاوة''' صنف من الحلويات موجود في العديد من المطابخ [[شرق أوسط|الشرق أوسطية]] ( [[العربية]] و [[التركية]]) ، [[بلقان|البلقانية]] و[[جنوب آسيا|الجنوب آسيوية]]. تصنع البقلاوة من عجين خاص (عجينة ال[[فيلو]]) وتحشى [[جوز|بالجوز]] أو [[فستق حلبي|الفستق الحلبي]] ويتم تحليتها بال[[قطر (طعام)|قطر]] أو [[العسل]] (في بعض المناطق).
== تارخ البقلاوة ==
يعود أقدم ذكر موثق لحلوى البقلاوة إلى [[كتاب الطبخ]] ل[[محمد بن حسن البغدادي]] و هي أقدم موسوعة عربية في الطبخ تعود للقرن الثالث عشر ميلادي.
421

تعديل