تربية الأحياء المائية: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ZéroBot (نقاش | مساهمات)
ط r2.7.1) (روبوت إضافة: af:Akwakultuur
تحويل إلى زراعة مائية
سطر 1:
#تحويل [[تصنيف:زراعة مائية]]
[[ملف:Fish_farm_in_hilly_area.jpg|يسار|تصغير|250بك|أحواض اسمنتية لتربية الأسماك في [[تركيا]]]]
'''الزراعة المائية''' هي تنمية الأحياء المائية (نباتات و/أو حيوانات) في مزارع بدلاً من حصادها من بيئتها الطبيعية. وفي هذا المجال، هناك عدة فروع لهذه الزراعة، منها:
* [[تربية الأسماك]] أو استزراع الأسماك، و
* [[تربية القشريات]]، و
* [[تربية الرخويات]]، و
* [[تربية النباتات المائية]].
 
يُمارس الاستزراع المائي عادةً (وابتدأ أساساً كممارسة زراعية) في المياه العذبة، وحينما تتم عملية التربية في مياه البحر فيطلق آنذاك مصطلح ال[[استزراع بحري|استزراع البحري]].
 
عموماً، يعتبر الاستزراع المائي فرعاً من ال[[تقانة حيوية|تقانة الحيوية]] لما قدمه من تطور تجاري وإنتاجي كبير واستغلاله أحدث التقانات بدلاً من التقانات التقليدية. كما أنه ينمي كائنات حية بكميات كبيرة في الماء وهو ما يشبه تنمية ال[[خميرة|خمائر]] أو [[بكتريا|البكتريا]] بكميات كبيرة.
 
== التاريخ ==
 
تشير الدلائل إلى أن تربية ال[[سمك|أسماك]] في أحواض بغرض الأكل قد ابتدأ في [[الصين]] حوالي عام 2500 [[ق.م.]] حيث كانت أسماك ال[[كارب عادي|كارب]] تنحصر بشكل طبيعي في تجمعات مائية نتيجة انحسار الماء بعد [[فيضان|فيضانات]] الأنهار، وأخذ المزارعون يغذونها على [[يرقة|يرقات]] ومخلفات [[دودة القز]] الغنية ب[[بروتين|البروتين]] والمتوفرة بكثرة لدى الصينيين. وبذلك، دجّن الصينيون أنواعاً كثيرة من الأسماك وخصوصاً من ال[[عائلة الشبوطيات|شبوطيات]] تعرف حالياً كمجموعة الكارب الصيني (ال[[كارب عاشب|كارب العاشب]]، ال[[كارب فضي|كارب الفضي]]، ال[[كارب كبير الرأس]]) بينما جيرانهم ال[[اليابان|يابانيون]] كانوا يمارسون تربية القشريات والأعشاب المائية بالارتكاز على أعواد القصب والشباك.
كما تشير اللقى الأثرية إلى وجود نوع من تربية الأسماك في أحواض في جزر [[هاواي]] قبل حوالي الألف عام.
 
في أوروبا، أسس الرومان لتربية الأسماك ودجّنوا الكارب العادي. بعد ذلك، في ال[[عصور وسطى|عصور الوسطى]] انتشرت تربية الأسماك في ال[[دير (كنيسة)|أديرة]] للاكتفاء الذاتي كون الأسماك كانت غالية وقليلة العرض في أسواق وسط [[أوروبا]].
 
مع بدايات القرن التاسع عشر وتطور العلوم عموماً، توسعت المقدرة على تربية الأسماك وأدخلت أنواع كثيرة جداً -مقارنة بالماضي- للزراعة المائية، وابتدأ الاستزراع البحري.
 
توسعت الزراعة المائية كثيراً في النصف الثاني من القرن العشرين نتيجة ارتفاع أسعار الأسماك لوصول الصيديات البحرية إلى حدها الأقصى وازدياد الطلب على الأحياء المائية عالمياً وتطور الوعي الصحي والأنظمة الغذائية لدى الكثير من الأمم.
 
== الأهمية الاقتصادية ==
 
حسب إحصاءات [[منظمة الأغذية والزراعة|منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة]]، فإن نسبة الأحياء المائية في إمدادات الأسماك العالمية ينمو بشكل متواصل، حيث زاد من 3.9 في المائة من الإنتاج الإجمالي بحسب الوزن في 1970 إلى 29.9 في المائة في عام 2002. ولا تزال الأحياء المائية تنمو بمعدل أسرع من قطاعات إنتاج الأغذية الحيوانية الأخيرة.[http://www.fao.org/docrep/007/y5600a/y5600a00.htm#3]
 
في عام 2002، بلغ الإنتاج العالمي من تربية الأحياء المائية حوالي 51.4 مليون طن بحسب الحجم، ومجموع التجارة العالمية في الأسماك والمنتجات السمكية 58.2 مليار [[دولار أمريكي]] كقيمة تصديرية وكانت الصين المصدر الرئيسي للأسماك والمنتجات السمكية في العالم عام 2002، حيث بلغت صادراتها 4.5 مليار دولار. ويعتبر تصدير الأحياء المائية من الموارد الهامة لميزانيات الكثير من الدول مثل [[تايلاند]]، و[[النروج]]، و[[الولايات المتحدة الأمريكية]]، و[[كندا]].
 
[[ملف:Fish farm.jpg|تصغير|تربية الأسماك في الفناء الخلفي للمنازل في [[سلوفينيا]]]]
في ال[[اقتصاد منزلي|اقتصاد المنزلي]]، تشكل التربية المائية مصدراً مهماً لدخل الكثير من العائلات الريفية التي تربي أحياء مائية في حيازات صغيرة ضمن أراضيها الزراعية أو غير الزراعية. ولا يأخذ الجهد المبذول عادة لإدارة هذه المشاريع جزءاً كبيراً من وقت العمل. يمكن مقارنة هذه الممارسة الاقتصادية بالتربية المنزلية الطليقة لل[[دواجن]] و[[مواشي|المواشي]] وعادة تكون الأنواع المرباة سريعة النمو ولا ينتظر أن يكبر حجمها كثيراً، مثل [[سمك المشط]] ([[بلطي|البلطي]]). ينتشر هذا النظام في آسيا وشرق أوروبا والمناطق المدارية والرطبة لتوفر الموارد والظروف والحاجة للاكتفاء على مستوى العائلة.
 
== التقاطع مع العلوم الحديثة ==
 
في أواسط القرن العشرين، ركّز العلماء جهودهم على دراسة بيولوجيا النمو والتكاثر والتغذية للأحياء المائية والبيئة المثلى لنموها في أحواض اصطناعية وبكثافات عالية، وتوصلوا لتحسين إنتاج هذه الأحياء وتوسيع إنتاجها بشكل كبير بالانتخاب الموجّه واستخدام الخلطات العلفية المخصصة والإضافات الغذائية والهرمونات والظروف البيئية للتنمية.
 
دأب علماء ال[[تقانة حيوية|تقانة الحيوية]] النباتية والحيوانية على تطبيق الطرق الوراثية على الأنواع المستزرعة في المزارع المائية بغرض إنتاج كائنات ثلاثية ورباعية وسداسية ال[[صيغة صبغية|صيغة الصبغية]]، وطحالب هجينة من خلال دمج الخلايا النباتية.
يستخدم سمك المشط ثلاثي الصيغة الصبغية (العقيم) في الزراعة المائية لزيادة نموه مقارنة مع النمط الطبيعي ثنائي الصيغة الصبغية، وكذلك سمك [[ترويت|الترويت]] وسمك الكارب العاشب وغيره الكثير. كما أن المحار ثلاثي الصيغة الصبغية يلقى إقبالاً استهلاكياً أكبر من ثنائي الصيغة الصبغية لاعتباره ألذّ من قبل المستهلكين.
 
كما يتم تطبيق التقانة الحيوية في الاستزراع المائي للحصول على مياه نظيفة مصفّاة وجيدة التهوية للمساعدة في نمو الحيوانات أو تصفية تجمعات مائية كبيرة بغية استغلالها للشرب أو غير ذلك. كما تنتج التقنيات الحيوية البحرية العديد من الكيماويات والمواد الداخلة في تصنيع الأغذية والأدوية والأصبغة.
 
== وصلات خارجية ==
* [http://www.fao.org/fi/ar/defaulta.asp مصلحة مصايد الأسماك في منظمة الأغذية والزراعة العالمية]
* [http://www.uae.gov.ae/uaeagricent/menu_directory.asp?lang=ar&#الـثروة%20الـسـمكية نشرات إرشادية عن تربية الأحياء المائية، وزارة الزراعة بالإمارات العربية المتحدة]
* [http://www.uwls.com/ منتدى علم الأحياء المائية]
 
[[تصنيف:حيوانات أليفة]]
[[تصنيف:زراعة]]
[[تصنيف:تربية الحيوان]]
[[تصنيف:أسماك]]
[[تصنيف:تقانة حيوية]]
[[تصنيف:زراعة مائية]]
 
[[af:Akwakultuur]]
[[bg:Аквакултура]]
[[ca:Aqüicultura]]
[[cs:Akvakultura]]
[[da:Akvakultur (vandlevende organismer)]]
[[de:Aquakultur]]
[[el:Ιχθυοτροφείο]]
[[en:Aquaculture]]
[[eo:Akvokulturo]]
[[es:Acuicultura]]
[[et:Akvakultuur]]
[[fa:آبزی‌پروری]]
[[fi:Vesiviljely]]
[[fr:Aquaculture]]
[[gl:Acuicultura]]
[[gu:મત્સ્યઉછેર]]
[[he:חקלאות ימית]]
[[hr:Akvakultura]]
[[hu:Akvakultúra]]
[[id:Budidaya perairan]]
[[it:Acquacoltura]]
[[ja:養殖業]]
[[kn:ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ]]
[[ko:양식업]]
[[lt:Akvakultūra]]
[[ms:Akuakultur]]
[[nl:Aquacultuur]]
[[no:Akvakultur]]
[[pl:Akwakultura]]
[[pt:Aquacultura]]
[[ro:Acvacultură]]
[[ru:Аквакультура]]
[[sh:Akvakultura]]
[[simple:Aquaculture]]
[[sv:Akvakultur]]
[[ta:நீர் வேளாண்மை]]
[[te:ఆక్వా కల్చర్‌]]
[[tl:Akuwakultura]]
[[tt:Аквакультура]]
[[uk:Аквакультура]]
[[war:Akuwakultura]]
[[zh:水產養殖]]