افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

لا تغيير في الحجم، ‏ قبل 6 سنوات
لا يوجد ملخص تحرير
{{Two other uses|the fuel-burning heating device|details on cooking stoves in particular|kitchen stove}}
{{Refimprove|date=September 2007}}
{{See also|Wood-burning stove}}
[[ملف:Fouday-Poêle.jpg|thumb|[[ألزاس|ألزاسية]] موقد بعادم غاز كبير [[مبادل حراري]] في [[كنيسة]]فوداي]]
 
 
== موقد المطبخ ==
{{Main|Kitchen stove}}
 
موقد المطبخ أو البوتاجاز أو الفرن هو [[جهاز داخل المطبخ]] مصمم من أجل [[طهي]] الطعام. يعتمد موقد المطبخ على [[نقل الحرارة#توصيل الحرارة|حرارة مباشرة]] من أجل عملية الطهي وقد يحتوي أيضًا على [[فرن]] في الأسفل أو في أحد الجوانب يستخدم لل[[خبز]]. وكان من التقليدي أن يُشعل هذا الموقد باستخدام الأخشاب ومن أقدم أمثلة موقد المطبخ التي تُشعل بالأخشاب ما كان يسمى ''' موقد الطهي stew stove''' (الذي صنعه المصمم الفرنسي فرانسوا سوفيل Francois Cuvills عام 1735 وكان يطلق عليه رسميًا ''' موقد Castrol Stove'''). وقد أتاحت التصميمات الأكثر حداثة مثل [[موقد رايبيرن Rayburn Range]] فرصة أفضل للاختيار بين مصدر الوقود إما الخشب أو الغاز.
 
== موقد حرق الأخشاب ==
{{Main|Wood burning stove}}
 
يتكون الموقد الذي يعمل بحرق الأخشاب من غرفة احتراق محكمة الغلق (يتم فيها حرق الخشب) متصلة عبر المدخنة إلى مدخنة تدفع الدخان ونواتج الاحتراق الأخرى إلى الخارج. ومن أهم السمات التي تميز هذا النوع من المواقد أنه محكم الغلق. ويُعتقد أن أصله يرجع إلى [[موقد فرانكلين Franklin Stove]] على الرغم من أن موقد فرانكلين نفسه مأخوذ من تصميمات قديمة واستُخدم التصميم المفتوح بدلاً من المغلق.
 
 
== انظر أيضًا ==
{{multicol}}
* [[موقد الطبخ ذو الوقود الحيوي]]
* [[موقد تدفئة القدمين]]
* [[موقد متعدد الوقود]]
* [[الفرن]]
{{multicol-break}}
* [[سلة حبيبات الوقود]]
* [[موقد متنقل]]
* [[موقد حرق الأخشاب]]
{{multicol-end}}
 
== المراجع ==