افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 2٬739 بايت، ‏ قبل 6 سنوات
لا يوجد ملخص تحرير
{{وجبات الطعام}}
'''شراب''' أو '''مشروب''' ([[لغة إنجليزية|بالانجليزية]]: drink, أو beverage)، هو [[سائل]] يتم إعداده خصيصا للاستهلاك [[بشر (توضيح)|البشري]]. بالإضافة إلى تلبية حاجة الإنسان الأساسية، والمشروبات تشكل جزءا من [[ثقافة]] [[المجتمع البشري]].
 
==حكاية الشراب==
ليس الطعام وحده أساس حياة الانسان، لأن الانسان يشرب كما أنه يأكل، بل إن الشراب أكثر مساسا بحياة الانسان من الطعام نفسه، فكثيرون قد يستطيعون البقاء بضعة أيام بلا طعام، و لكنهم لا يستطيعون الامتناع عن الشراب إلى أجل طويل. فالماء هو العنصر الثاني لحياة الانسان بعد الهواء.
 
و يحتاج الانسان إلى تجهيز الماء كما يحتاج إلى تجهيز طعامه من خيز أو لحوم أو خضر. بل أنه يجد الماء في حالة معدة للاستعمال، و ليس عليه في أكثر الأحيان الا أن ينقي هذا الماء من بعض المواد العالقة به.
 
و لأهمية الماء في حباة الانسان و الحيوان و الزارعة، كان عاملا أساسيا فى انتشار حضارة الانسان على الأرض، و في قيام المدن و ازدحام السكان و تعمير الأرض.
 
و لما كانت مياة الأنهار عذبة طبيعتها، صار الانسان منذ أقدم الأزمنة يسكن على ضفافها، و لوفرة الماء فيها اتغل بالزراعة، و هذه جرته إلى الاشتغال بالصناعة ثم بالتجارة. و لأسباب أخرى نزح الانسان إلى المناطق التي لا ماء فيها كالأودية و الصحاري. و لكنه كان يبحث بادئ ذي بدء عن الماء فاستخرجه من الآبار أو اكتشفه في الواحات.
 
و لكن الماء ليس الشراب الوحيد الذي يتناوله الانسان مع طعامه. بل انه ابتكر أنواعا أخرى من الشراب، و لكنها تعتمد فى تكوينها على الماء. و من هذه الأنواع الخمور أو المشوربات الروحية، كالنبيذ و الجعة و غيرها.
 
و كثير من الشعوب الفطرية كانت إلة انتشاؤ الاستعمار الأوروبي تجهل استعمال الخمور. فأهل استراليا الأصليون إلى أن اكتشف الأوروبيون بلادهم كانوا لا يشربون إلا الماء. و مثالهم في ذلك قبائل الهتنتوت و قبائل الهنود الحمر من سكان أمريكا الشمالية.
 
و لكن مع ذلك فقد عرفت أكثر شعوب الأرض من أقدم الأزمنة الخمور. لا سيما البلاد التي تنمو فيها الفاكهة أو تزرع فيها الحبوب.
 
==الماء==