ويكيبيديا

بازين: الفرق بين النسختين

تصفح التاريخ تفاعلياً
→ التعديل السابقالتعديل اللاحق ←
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
مرئينص الويكي
رجوع عن محتوى تخريب
لا ملخص تعديل
وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول
سطر 7:
| alternate_name =عيش
| country =
| region =[[ليبيا]] و[[تونس]]
| creator =
| course = [[طبق رئيسي]]
سطر 17:
 
| other =
}}'''البازين''' أو '''العيش''' هو [[طبق رئيسي|وجبة]] [[ليبيا|ليبية]] و[[تونس|تونسية]].<ref>[https://www.histoiredesfax.com/201431-%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%86/ بازين بالقلايا]،تاريخ صفاقس 31/12/2014 {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20181120180246/https://www.histoiredesfax.com/201431-%d8%a3%d9%83%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d9%8a%d9%86/ |date=20 نوفمبر 2018}}</ref> ذو شكل مميز، شائع خصوصًا في الغرب الليبي وتونس مكونالليبيمكون من دقيق [[شعير|الشعير]] في معظم الأحيان والمرق.
 
أغلب الليبيين يفضلون تناول البازين في فصل [[شتاء|الشتاء]]، لأنه يعمل على تدفئة الجسم، وكذلك في المناسبات الكبيرة وبخاصة في الأعراس، حيث تخصص وجبة كاملة ورئيسية للبازين، وأغلب الرجال يطلبونه ويقبلون عليه في مثل هذه المناسبات.<ref>[http://www.montrealarabic.com/wp/2012/02/19/البازين-الأكلة-الشعبية-الليبية-المشه/ البازين : الأكلة الشعبية الليبية المشهورة]، مونتريال أربيك 19 فبراير 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170911140831/http://www.montrealarabic.com/wp/2012/02/19/البازين-الأكلة-الشعبية-الليبية-المشه/ |date=11 سبتمبر 2017}}</ref>
 
== التاريخ ==
تعود كلمات بازين إلى [[لغات أمازيغية|الأمازيغية]] إذ نجد كلمة ''أبزين'' و''تبزينت''. وقد كان البازين أكلة معروفة في العهدين [[زيريون|الزيري]] و[[الدولة الحفصية|الحفصي]].<ref name="أ">{{استشهاد بكتاب |مؤلف1= سهام الدبابي الميساوي|عنوان= مائدة إفريقية دراسة في ألوان الطعام|طبعة=الأولى|صفحة=58|مسار=|سنة=2017|ناشر=[[مؤسسة بيت الحكمة]]|مكان= تونس|لغة =|isbn =978-9973-49-174-9}}</ref>
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/wiki/بازين»