هالبينو

هالبينو
	صنفان من الهالبينو في طوّر الإنبات
نوع (تصنيف)	فليفلة حولية
مستنبت نباتي	هالبينو
Origin	المكسيك
Heat	متوسط
مقياس سكوفيل	1,000-20,000 SHU

الهالبينو أو خلابينيو (بالإسبانية: Jalapeño)‏ هو فلفل حار من أصل مكسيكي، أصل تسميته مدينة مكسيكية «خالابا Xalapa».

اللون وكيفية القطف عدل

لونه أخضر أو أحمر حسب درجة نضوجه وعادة تستهلك في حين لا تزال خضراء، القطف يكون بعد 70 يوماً من الزرع، وكل نبتة تُعطي حوالي 30 ثمرة. وهي شجيرة يبلغ طولها حوالي 60-120 سم.

الطول وقوة الطعم الحار عدل

يبلغ طوله من 5 إلى 9 سم ويبلغ قوة طعمه الحار 1,000-20,000 على مقياس سكوفيل.

معرض الصور عدل

شرائح الهالبينو

مراجع عدل

^ Crosby، Kevin M.؛ Villalon، Benigno (2002). "'TAM mild Jalapeno II': A New Multiple-virus-resistant, Mild Jalapeno Pepper". HortScience. ج. 37 ع. 6: 999–1000. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الوسيط |تاريخ الوصول بحاجة لـ |مسار= (مساعدة)

في كومنز صور وملفات عن: هالبينو

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ مكسيكي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[TAMII-1] Crosby، Kevin M.؛ Villalon، Benigno (2002). "'TAM mild Jalapeno II': A New Multiple-virus-resistant, Mild Jalapeno Pepper". HortScience. ج. 37 ع. 6: 999–1000. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الوسيط |تاريخ الوصول بحاجة لـ |مسار= (مساعدة)

[1]