مطبخ سنغافوري
المطبخ السنغافوري هو أحد مطابخ شرق آسيا ويعد المطبخ السنغافوري مطبخاً متنوعاً الأصناف الغذائية الأمر الذي يعد مثالا للخليط الثقافي السنغافوري وتعدد الثقافات داخل المجتمع السنغافوري.[1][2][3] حيث تأثر المطبخ السنغافوري بالعديد من المؤثرات المكونة للمجتمع السنغافوري كالماليزية والصينية إضافة إلى تأثير المطبخ الهندي لاسيما المطبخ التاميلي.
غالب الطعام يتم استيراده من البلدان المجاورة لسنغافورة حيث أن مساحة البلاد الصغيرة والتي لا تتجاوز الـ 710 كيلومتر مربع والكثافة السكانية العالية لعدد سكان يقارب الخمس ملايين نسمة لا تنوفر مستلزمات الغذاء الكافية للسكان بالرغم من وجود أراضي زراعية وتجارة صيد اسماك نشطة.
انظر أيضاً عدل
المصادر عدل
- ^ "Indian Cuisines in Singapore". مؤرشف من الأصل في 2015-05-11. اطلع عليه بتاريخ 2013-04-07.
- ^ "The world's first Michelin-starred hawker stall". The Guardian. 1 أكتوبر 2016. مؤرشف من الأصل في 2017-11-07. اطلع عليه بتاريخ 2016-08-08.
- ^ "Singapore Food."نسخة محفوظة 2011-07-05 على موقع واي باك مشين. Singaporefoodhistory.com. Accessed July 2011. نسخة محفوظة 24 سبتمبر 2015 على موقع واي باك مشين.
وصلات خارجية عدل
- مدونة الطعام السنغافوري
- أكل صيني سهل التحضير
- قائمة بالمأكولات الحلال والمحضرة بطريقة إسلامية
- قائمة بأصناف الطعام السنغافوري
| في كومنز صور وملفات عن: مطبخ سنغافوري |
