مسك

  لمعانٍ أخرى، طالع مسك (توضيح).

المِسْك (بالفارسية: مشک) هو طيب وعطر من مصدر حيواني. يتكون المسك في غدة كيسية تُسمَّى النافجة في بطن نوع من الظباء يسمى غزال المسك وتوجد هذه الغدة في الذكور ولا توجد غدة المسك في الإناث.

جراب المسك، تم الحصول عليها من ذكر غزال المسك

عرف عرب الجزيرة مهنة تركيب العطور وتجارتها منذ حضارات ما قبل الإسلام وقد حظيت باهتمام تجار قريش فكانت العطور من السلع التجارية التي تحملها قوافلهم. وكان المسك من بين العطور المتداولة والمشهورة عند العرب إلى جانب العنبر والعود والصندل. واشتهر عندهم نوع من المسك يٌجلب من مدينة دارين في بلاد البحرين التاريخية، وهو مسك هندي يجلبه التجار إلى ميناء هذه المدينة ويٌحمل منها إلى أنحاء مختلفة من الجزيرة العربية. كما اشتهر المسك الذي يٌجلب إلى بلاد العرب من الصين والتبّت والهند. ويعد المسك الذي يجلب من التبّت أفضل هذه الأنواع لأن مراعي الظبي فيها أطيب من غيرها.

التأثيل

المسك

المسك يُرجح أنها كلمة من أصل فارسيّ والرديف العربي لها هو كلمة المشموم، لكنَّ استعمال كلمة المِسْك طغى لرقتها فَعَرَّبها، وهُجِر المرادف العربي لثقله ولعموم معناه. وشاعت في الإستعمال اللغويّ ووردت في القرآن: «خِتَامُهُ مِسْك» سورة المطفِّفين، آية (26). وفي الحديث النبوي: «والذي نفسي بيده لَخَلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المِسْك». وأضاف المحقق أحمد محمد شاكر: لم أجد من أن المسك معرب غير الجواليقي. لكن الفارسية تعده من أصل عربي، ويرجح أنه لا عربي ولا فارسي. ويبدو أن العرب عرفوه من الهند، كما عرفه الفارسيون من الهند. ولربما عرفه الهنود من تكنين ونيبال والصين.

النافجة

النَّافجة كلمة ذات أصل فارسي هي «نافه» وتعني سُرَّة غزال المسك أو وعاءُ المسك في جِسم الظَّبي.

مصدره

غزال المسك السيبيري

يعرف غزال المسك علميا باسم (باللاتينية: Moschus moschi ferus) يبلغ طول الحيوان حوالي متر وارتفاعه نصف المتر وغزال المسك حيوان خواف سريع الهرب، يسعى لطلب طعامه ليلا، لذا يصعب اصطياده. يسكن غزال المسك غابات الهيمالايا وتمتد مساكنه إلى التبت وإلى سيبيريا وشمال غرب الصين وأواسط آسيا. يسمى الكيس الجلدي بما فيه من مسك (فأرة المسك) ويعرف عالميا باسم Musk in Pods ولون المسك داخل هذا الكيس أسود وهو مرتفع الثمن، يقوم تجار العطور بإضافة بعض المواد عليه وخلطه بها.

يخرج المسك من مادة من الدم تنمو في سرة الحيوان وعندما يأتي موعد خروج المادة تضجر البهيمة فتحك سرتها على أحجار الجبال وتجد في ذلك لذة حتى تسيل منها المادة المكونة للمسك ثم يأتي متخصصون فيقومون بجمعه والتقاطه من الجبال ويضعونه في قوارير.

استخراجه

• يقتل غزال المسك الذكر أولًا ثم يفصل كيس المسك ويجفف، وهذه طريقة قاسية لأنها تقضي على الحيوان وهي ممنوعة رسميًا.
• الحصول على المسك بجمعه من على الصخور لأن الغزال يشعر بحكة شديدة في الكيس عند امتلائه فيقوم بحك الكيس على الصخور فينقشع الكيس بما فيه من مسك ويلتصق بالصخور ويقوم جامعو المسك بجمعه من على الصخور.

يحتوي المسك على حوالي 1.4% زيت طيار ذي لون أسود إلى بني والمركب الرئيسي الذي تعزى إليه الرائحة الجميلة والمنعشة المعروفة للمسك هو "مسكون" (Muskone) كما يحتوي على هرمونات استيروليه أهمها "مسكوبايريدين" (Muskcopyridine) وكذلك قلويدات وانزيمات.

مصادر أخرى

1- مصادر حيوانية أخرى:

هناك مصادر حيوانية أخرى للمسك، من بينها:

• ثور المسك
• مسك السلحفاة
• قط الزباد
• فأر المسك
• هناك مسك يستخرج من صرة أنثى الغزال البري وهو عبارة عن كتلة دم متجمدة سوداء اللون.

2- مصادر صناعية:

المسك الكيميائي المصنع، صنعه العالم Baur في عام 1880م وله رائحة المسك إلا انه يختلف عن المسك الطبيعي في الصيغة الكيميائية ويستخدم هذا المسك الكيميائي على نطاق واسع في تحضير العطور. شكليا، ينقسم المسك الصناعي إلى نوعين: مسك جامد ومسك سائل. بالنسبة للمسك الجامد فهو مٌصنع على شكل مكعبات ذي رائحة طيبة. أما بالنسبة للمسك السائل فهو على شكل سائل عطري يتحكم فيها المُصنع بنوعية وقوة الرائحة. تجدر الإشارة إلى ظهور نوع من أنواع المسك السائل "مسك الطهارة" حيث لم يكن هذا اللفظ موجودا قبل 2002 وهو مسك صناعي بالأساس حيث يستغل المٌصنع انتشار استعمال المسك في الثقافة العربية والإسلامية، لذلك تم الترويج له على أساس أنه من أسس الطهارة عند المرأة بعد عملية الحيض، ومن هنا أتت تسمية مسك الطهارة.

3- مصادر نباتية:

نبات المسك وهو نبات له رائحة المسك يعرف علميًا باسم Mimulus cardinlis ويسمى بالمسك الأمريكي.

استعماله

يستخدم في تثبيت أغلى العطور لتبقى رائحتها فواحة سنين طويلة. كما يعتقد البعض أن المسك مُقوٍّ للقلب نافع للخفقان والرياح الغليظة في الأمعاء وسمومها، ويستعمل في الأدوية المقوية للعين ويجلو بياضها الرقيق وينشف رطوبتها كما يزيل غازات الجهاز الهضمي. وهو منشط للباءة وينفع من العلل الباردة في الرأس. إضافة إلى أنه ينفع للزكام ويعد من أفضل الترياقات لنهش الأفاعي حسب عدة ثقافات شعبية.

في الثقافة الإسلامية

ورد ذكر المسك في القرآن في وصف الأبرار الآية (26) سورة المطففين. ووصى رسول الإسلام المسلمين باستخدام المسك: "أطيب طيبكم المسك "، وكون الحديث عام يؤخذ منه استعمال المسك للميت أيضا، حيث يتم تطييب بدنه وكفنه.

كما شاع استخدام المسك وتداوله خلال فترة الدولة العباسية بين عامة الناس وخاصتها في استعماله في الأغراض الطبية والعطرية وكان يعتبر عنصراً رئيسياً في الموائد فيضاف على الأشربة والأطعمة. وتذكر بعض المصادر أنه بلغ مجموع نفقات المطبخ لثمن المسك في شهر واحد في زمن الخليفة العباسي المقتدر بالله نحو 300 دينار. وكان المسك يتصدر أحيانا قائمة الهدايا المتبادلة بين الملوك والخلفاء والأمراء . فقد أهدى الخليفة المأمون إلى ملك بيزنطة مائتي رطل من المسك.

وتحدث ابن سينا عن المسك:

«المسك سرّة دابة كالظبي أو هو بعينه ونابان أبيضان معقفان إلى الأنسي كقرنين. الاختيار : أجوده بسبب معدنه التبتي وقيل بل الصيني ثم الجرجيري ثم الهندي البحري ومن جهة الرعي ثم قرون ما يرعى البهمنين والسنبل ثم المر .

وأجوده من جهة لونه ورائحته الفقاحي الأصفر. الطبع : حار يابس في الثانية ويبسه عند بعضهم أرجح .

الأفعال والخواص : لطيف مقو. الزينة : يبخر إذا وقع في الطبيخ. أعضاء الرأس : إذا أسعط بالمسك مع زعفران وقليل كافور نفع الصداع البارد ووحده أيضاً لما فيه من التحلل والقوة وهو مقو للدماغ المعتدل .»

انظر أيضاً

• الزينة في بادية نجد
• العنبر
• الزباد (مادة كيميائية)
• قرص عسل
• قسطورة

وصلات خارجية

• المســـك