المَخبِز (الجمع: مَخَابِز) هو المنشأة التي تنتج وتبيع الأغذية المخبوزة، والتي تعتمد على الدقيق في صنعها نحو: الخبز، المعجنات، الكعك والفطائر؛ والتي تكون مطهية (في الغالب) في الموقد (الفرن).[1][2][3]

مخبز صمون
مخبز تميس في الرياض

بعض مخابز التجزئة هي أيضا مقاهي، وتقدم القهوة والشاي للزبائن الذين يرغبون في استهلاك السلع المخبوزة في نفس المكان.

الأنواع عدل

تنقسم المخابز لعدة أنواع:

حسب المنتج ومنها

حسب التقنية

انظر أيضًا عدل

وصلات خارجية عدل

  1. ^ "معلومات عن مخبز على موقع enciclopedia-aragonesa.com". enciclopedia-aragonesa.com. مؤرشف من الأصل في 2016-09-06.
  2. ^ "معلومات عن مخبز على موقع hls-dhs-dss.ch". hls-dhs-dss.ch. مؤرشف من الأصل في 2018-03-08.
  3. ^ "معلومات عن مخبز على موقع catalog.archives.gov". catalog.archives.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-08-18.