كومبوت
لمعانٍ أخرى، طالع كومبوت (توضيح).الكُمبُت أو (نقحرة: كومبوت) (بالفرنسية: compote) هو نوع من الحلى الذي اشتهر في القرن السابع عشر في فرنسا.[1][2] وهي فاكهة أو قطع من الفاكهة في شراب السكر. من أشهر أنواع الكُمبُت هو كُمبُت الإجاص، كُمبُت الدراق، كُمبُت المشمش وكُمبُت التفاح.
كومبوت
| المنشأ | |
|---|---|
| الترتيب | |
| حرارة التقديم |
دافيء أو بارد |
| المكونات الرئيسية |
يحضّر كُمبُت التفاح من التفاح، السكر، عصير الليمون ، الفانيليا، القرفة، حب الهيل كما يمكن إضافة الزبيب. لا يحتوي الكُمبُت على أي نسبة من الدهون.
المصادر عدل
- ^ Émile Littré (1872-77.). Dictionnaire de la langue française. Paris: Hachette.
{{استشهاد بكتاب}}: تحقق من التاريخ في:|سنة=(مساعدة) والوسيط|تاريخ الوصولبحاجة لـ|مسار=(مساعدة) - ^ Mademoiselle، Catherine (1851). Manuel complet de la cuisinière bourgeoise. Paris: Delarue. مؤرشف من الأصل في 2017-11-07. اطلع عليه بتاريخ 2010-11-21.
25
{{استشهاد بكتاب}}: الوسيط|وصلة=و|مسار=تكرر أكثر من مرة (مساعدة)
| في كومنز صور وملفات عن: كومبوت |
