طماطم زرقاء
طماطم زرقاء أو كما تسمى أحياناً طماطم أرجوانية اللون، نوع من الطماطم تتميز بمحتوى عالي من الأنثوسيان، وهو نوع من الصبغات مسؤول عن اللونين الأزرق والأرجواني في بعض الفواكه.
الهندسة عدل
تتطورت العديد من المجموعات مشابه لطماطم الزرقاء في مركز جون اينيس في انكلترا وذلك باستخدام تقنيات حمض نووي معاد التركيب لإنشاء كائنات معدلة وراثيا،وتدمج الجينات من نبتة أنف العجل لزيادة مستويات الأنثوسيان.[1][2]
انظر أيضًا عدل
مراجع عدل
- ^ Gonzali, S., Mazzucato, A., and P. Perata (2009). "Purple as a tomato: towards high anthocyanin tomatoes" (PDF). Trends in Plant Science. ج. 14 ع. 5. DOI:10.1016/j.tplants.2009.02.001. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2016-03-03.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) - ^ Purple tomato 'may boost health', Health, BBC News online, 26 أكتوبر 2008 نسخة محفوظة 24 مايو 2009 على موقع واي باك مشين.
| طماطم زرقاء في المشاريع الشقيقة: | |
| |
 | هذه بذرة مقالة عن العلوم الزراعية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |