افتح القائمة الرئيسية

فيتامين بي5

مركب كيميائي
(بالتحويل من حمض البانتوثينيك)

حمض بانتوثينيك هو اسم فيتامين بي5 المكون من اتحاد حمض بانتويك مع بيتا الانين.

فيتامين بي5
فيتامين بي5

التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية

3-[(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanoyl)amino]propanoic acid [بحاجة لمصدر]

تسمية الاتحاد الدولي للكيمياء

3-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido)propanoic acid[1]

المعرفات
رقم CAS 599-54-2 ☑Y
79-83-4  R ☑Y
بوب كيم (PubChem) 988  ☑Y
6613  ☑Y
5748353  ☑Y

الخواص
صيغة كيميائية C9H17NO5
كتلة مولية 219.23 غ.مول−1
الكثافة 1.266 g mL−1
نقطة الانصهار 183.83 °س، 457 °ك، 363 °ف
نقطة الغليان 551.5 °س، 825 °ك، 1025 °ف
log P −0.856
حموضة (pKa) 4.299
القاعدية (pKb) 9.698
مركبات متعلقة
alkanoic acids ذات علاقة
مركبات ذات علاقة Panthenol
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
حمض بانتوثينيك

وهو موجود في معظم الأطعمة خاصةً في البقوليات والخضراوات والبيض واللحوم الحمراء وغذاء ملكات النحل.

الحبوب الكاملة هي أيضاً مصدر جيد لهذا الفيتامين ولكن الطحن غالباً ما يزيل الكثير من حمض البانتوثنيك بما أنه موجود في الطبقات الخارجية من الحبوب الكاملة.

أهميته الحيويةعدل

يمتص حمض البانتوثينيك في الأمعاء ثم تتم فسفرته بواسطة ثلاثي فوسفات الأدينوسين (أدينوزين ثلاثي الفوسفات) إلى 4-فوسفوبانتوثينات. والصورة النشطة من حمض البانتوثينيك هي كونزيم أcoenzyme A (CoA) والبروتين الحامل الأسيلAcyl Carrier Protein (ACP) وكوإنزيم (مساعد إنزيم) أ يعمل في أيض ونقل السلاسل الكربونية ولذلك فهو مطلوب لهدم الكربوهيدرات والبروتينات واللبيدات. الفيتامين مطلوب أيضاً للنمو الصحي السليم للشعر وهو يستخدم في الطب الطبيعي كبديل للكورتيزون.

الآثار الجانبيةعدل

نقص فيتامين بي5 نادر لأنه منتشر في أغلب أنواع الطعام كما هو مذكور سابقاً. وهذا النقص يسبب متلازمة القدم المحترقة التي لوحظت في أسرى الحرب وهي مصحوبة بنقص القدرة على إضافة مجموعة الأسيتيل. وأعراض النقص هذه تشمل الحساسية ونقص هرمونات الغدة الكظرية ومرض أديسون وروماتويد المفاصل. وقد اظهرت دراسة في عام 1997 أن حب الشباب قد يكون مرتبطاً بنقص فيتامين بي5.

التسممعدل

التسمم من الفيتامين ب5 غير محتمل. لا يوجد "المستوى الأعلى المسموح" لهذا الفيتامين. لا يوجد عوارض جانبيّة عند تناول كمية كبيرة من الفيتامين ب5 ولكن تناول كميات مثل 10غ يومياً قد يؤدي إلى الإسهال أو إلى اضطرابات معويّة.

اقرأ أيضاًعدل

المراجععدل

  1. ^ "pantothenic acid (CHEBI:7916)". Chemical Entities of Biological Interest. UK: European Bioinformatics Institute. 16 November 2011. Main. مؤرشف من الأصل في 13 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 03 يوليو 2012.